Минулого тижня на бразильських ринках картоплі спостерігалися скромні, але варті уваги коливання цін, оскільки збирання зимового врожаю в Варжем-Гранді-ду-Сул (Сан-Паулу) підійшло до кінця. Незважаючи на те, що ці зміни є відносно незначними, вони відображають ключову регіональну динаміку та сільськогосподарські проблеми, з якими стикаються виробники картоплі по всій країні.
У Сан-Паулу ціна на спеціальну картоплю з агату зросла 5.33% порівняно з попереднім тижнем досягнувши 100.70 BRL (20.00 дол. США) за мішок 25 кг на оптовому рівні. Це збільшення значною мірою пояснюється зменшенням надходження товарів із Варжем-Гранді-ду-Сул, де завершився збір озимого врожаю, створивши дефіцит пропозиції, який підвищив ціни. Оскільки регіон Сан-Паулу забезпечує значну частину оптових ринків штату, будь-які зміни в місцевому виробництві швидко позначаються на системі, впливаючи на ціни та доступність.
Водночас в інших регіонах спостерігається зниження цін. У Белу-Орізонті, столиці штату Мінас-Жерайс (MG), ціни на картоплю впали 9.60%, посадка о 83.46 BRL (16.57 дол. США) за мішок. Так само в Ріо-де-Жанейро (RJ) ціни впали 7.15%, досягаючи 90.90 BRL (18.04 дол. США) за мішок. Це зменшення є результатом збільшення пропозиції з південного штату Мінас-Жерайс, де фермери дещо активізували свої зусилля з посіву та збирання врожаю. Сильна спека в регіоні прискорила збір врожаю, сприяючи тимчасовому збільшенню пропозиції, що згодом знизило ціни як у Белу-Орізонті, так і в Ріо-де-Жанейро.
Вплив закінчення озимих жнив
Зимовий урожай у Варжем-Гранді-ду-Сул відіграє вирішальну роль на ринку картоплі в Сан-Паулу. Очікується, що по мірі закінчення збору врожаю обмеження пропозиції піднімуть ціни в усьому штаті. Ця тенденція, ймовірно, збережеться в найближчі тижні, оскільки пропозиція з Сан-Паулу продовжує скорочуватися, що ускладнює задоволення ринкового попиту.
З іншого боку, такі райони, як південний Мінас-Жерайс, все ще активно збирають врожай, що допомагає пом’якшити деякі проблеми з пропозицією в інших місцях. Однак хвиля спеки, яка прискорила збирання врожаю в цих регіонах, також може призвести до більш раннього завершення сезону збору врожаю, що може призвести до подальшого падіння пропозиції та зростання цін у цих регіонах.
Прогноз ринку на найближчі тижні
Заглядаючи вперед, тенденція передбачає підвищення цін у Бразилії. Через кінець зимового збору врожаю у Варжем-Гранді-ду-Сул і поточний збір урожаю на півдні Мінас-Жерайс, ймовірно, сповільниться, національні пропозиції картоплі зменшаться. Очікується, що скорочення пропозиції призведе до зростання цін у короткостроковій перспективі, особливо в таких регіонах, як Сан-Паулу, які сильно залежать від місцевого виробництва.
Фермери та агрономи повинні уважно стежити за динамікою поставок, щоб оптимізувати свої стратегії збору врожаю та маркетингу. Зростання цін у Сан-Паулу може дати можливість фермерам у регіонах, де триває збір урожаю, отримати вигоду від дефіциту пропозиції.
Бразильський ринок картоплі в даний час відчуває коливання цін, Сан-Паулу зіткнувся з дефіцитом пропозиції через закінчення зимового збору врожаю в Варжем-Гранді-ду-Сул. Тим часом збільшення пропозиції з південного штату Мінас-Жерайс призвело до тимчасового зниження цін у Белу-Орізонті та Ріо-де-Жанейро. Однак, оскільки очікується, що загальна пропозиція скоротиться найближчими тижнями, ціни по всій країні, ймовірно, зростуть. Фермери повинні залишатися гнучкими, реагуючи на ці зміни, і ті, хто живе в регіонах, де збираються врожаї, можуть виграти від цього тимчасового стрибка цін.