Останніми тижнями в Ірландії спостерігалося незвичайне підвищення температури, яке, згідно з щотижневим звітом Асоціації фермерів Ірландії (IFA), мало вплине на споживання картоплі. Однак із відновленням роботи шкіл і нормальним розпорядком роботи очікується, що вплив на попит збалансується.
Тим часом картопля «Півень» нового сезону поступово виходить на ринок у міру дозрівання врожаю. Ціни на цю картоплю зараз коливаються від 600 до 650 євро за тонну в ящиках по всій країні. Цьогорічний пізній сезон посадки в Ірландії викликав занепокоєння на ринку картоплі, повідомляючи про тріщини в рості та меншу кількість бульб на рослину, ніж зазвичай. Варто зазначити, що ірландські виробники картоплі зіткнулися зі значно збільшеними витратами протягом сезону, факт, який визнають більшість зацікавлених сторін у ланцюжку постачання, хоча й не всі.
Вам також можуть сподобатися
Ринок картоплі в Європі
По всій Європі врожайність картоплі в цьому сезоні була відносно середньою. На півночі Франції покупці сподіваються на збільшення врожайності основної картоплі після того, як випаде така необхідна кількість опадів 30-50 мм. Однак пізня посадка заважає розвитку бульб, що викликає занепокоєння щодо пропозиції.
Незважаючи на ці проблеми, проблиск надії для виробників приходить у формі перших запитів на експорт з Іспанії та Італії, майже на два місяці раніше звичайного графіка.
Об'єднане Королівство
У Сполученому Королівстві з’явилися повідомлення про зниження цін на картоплю M.Piper, оскільки виробники намагаються отримати замовлення до початку сезону зберігання. Попит у магазинах чіпсів залишається відносно стабільним. Незважаючи на падіння цін, також є ознаки того, що все більше виробників обирають зберігання, а не слідують спадній тенденції ринку.
Проблеми та можливості
Ринок картоплі в Ірландії та Європі наразі стикається з унікальним набором викликів і можливостей. Хоча хвиля спеки в Ірландії спочатку може здатися тривожною для виробників картоплі, очікуване повернення до школи та роботи має допомогти стабілізувати попит. Однак пізній сезон посадки викликав занепокоєння щодо пропозиції та якості доступної картоплі.
У Франції надія на підвищення врожайності після опадів дає оптимізм для галузі, незважаючи на проблеми, пов’язані з пізнім посівом. Перші запити на експорт з Іспанії та Італії також є обнадійливим подією для європейських виробників картоплі.
У Великобританії зниження цін на картоплю M.Piper підкреслює важливість забезпечення замовлень напередодні сезону зберігання. Виробникам необхідно знайти баланс між негайним продажем і стратегією довгострокового зберігання.
Висновок
Оскільки картопляний ринок переживає вплив незвичайних погодних умов і пізніх сезонів посадки, адаптивність залишається ключовою для виробників і зацікавлених сторін. Незважаючи на те, що існують проблеми, такі як тріщини у зростанні та проблеми з поставками, існують також багатообіцяючі можливості, зокрема перші запити щодо експорту та стабільний попит з боку магазинів чіпсів.
У найближчі місяці моніторинг погодних умов і коригування графіків посіву будуть мати вирішальне значення для забезпечення постійного постачання якісної картоплі. Крім того, виробники повинні залишатися гнучкими, реагуючи на коливання ринку та запити споживачів.
Зрештою, галузь виробництва картоплі в Ірландії, Європі та Великобританії є стійкою, і за умови ретельного управління вона може витримати поточні виклики та продовжувати забезпечувати споживачів цим улюбленим продуктом харчування.
