Страждання від спекотної сухої погоди на урожай картоплі в Долині Червоної Річки 2021 року не будуть помітні до початку збирання через кілька тижнів, але вже зрозуміло, що це вплинуло на врожайність та якість.
Гері Секор, патолог рослин з Університету штату Північна Дакота:
"У нас багато фізіологічних розладів".
Секор був одним із кількох дослідників НДСУ та Університету Міннесоти, які виступали у четвер, 26 серпня, у день поля Асоціації виробників картоплі у Північних рівнинах поблизу Ларімора, штат Північна Дакота.
Тим часом посуха знизила врожайність червоної картоплі, вирощеної на свіжому ринку. Виробники сподіваюся, що останні дощі додадуть ваги врожаю та полегшать копання. Близько 200 фермерів відвідали перший день польового дня картопляного туру на фермах Говерсона поблизу Ларімора, щоб почути інформацію дослідників картоплі про врожай.
Після ранкових презентацій польовий денний тур перемістився до зрошуваного дослідного центру Асоціації виробників картоплі в Північних рівнинах поблизу Інкстера, штат Північна Дакота, а ввечері - на ферми Оберґ, поблизу Гуплз, Північна Дакота.
Долина Червоної річки є найбільшим виробником червоної картоплі в США, а Північна Дакота та Міннесота разом узяті - третій за величиною регіон вирощування картоплі в країні. За даними Асоціації виробників картоплі у Північних рівнинах, картопляні фермери на Північних рівнинах збирають близько 62% картоплі для переробки мальків, 10% - для насіння, 12% - для сколювання та 16% - для виробництва свіжої продукції.
Стан картоплі в Північній Дакоті, що включає переробку та свіжий запас, за тиждень, який закінчився у неділю, 23 серпня, був 8% дуже поганим, 14% бідним та 63% справедливим, згідно з Національною статистикою сільського господарства в Північній Дакоті. Агентство оцінило лише 13% врожаю добре, а 2% - відмінно.
У Міннесоті, де станом на 20 серпня було зібрано 23% картоплі, 61% врожаю оцінили від хорошого до відмінного, повідомила Національна служба статистики сільського господарства в Міннесоті. Окрім долини Червоної річки, картоплю штату вирощують у районах Елк -Рівер та Парк -Рапідс у штаті Міннесота та поблизу Альберта Лі.
Перевагою спеки та сухості в період вегетації 2021 року є те, що урожай картоплі в долині Червоної річки практично не хворів.
Наприклад, фітофтороз, хвороба картоплі, що завдає шкоди листю та бульбам, цього року не з’явився у врожаї. У вологі роки фермери повинні бути пильними щодо моніторингу своїх картопляних полів і застосовувати фунгіциди, якщо виявлять фітофтороз, хворобу, яка потенційно може спричинити руйнівні втрати врожаю.
Хоча нещодавно на деяких північно -східній частині Північної Дакоти та північно -заході картопляних полів штату Міннесота випав дощ, фітофтороз не стане проблемою, оскільки навколо немає жодного інокулянта. Однак фізіологічні порушення є потенційною проблемою якості.
Гарячі температури під час вегетації призвели до розладів, які включають внутрішній тепловий некроз і порожнисте серце.
Два фізіологічних розлади не впливають на безпеку картоплі, але споживачі зазвичай не люблять їсти картоплю з коричневими плямами на внутрішній стороні картоплі, що характерно для внутрішнього теплового некрозу, або картоплею, що містить чорні цятки , що є симптомом порожнистого серця.
Непривабливий вигляд салону картоплі може призвести до скорочення повторних продажів. Вплив на врожайність невизначений. Збір картоплі почнеться приблизно через два тижні.
Поки що урожай ферм Говерсон, де в четвер в день проведення Асоціації виробників картоплі проходили Північні рівнини, виглядає непогано, але бульби під рослинами мають збільшитися в розмірах, сказав Карл Говерсон, який володіє фермою зі своїми синами Майком і Кейсі.
Під час зрошення Hoverson Farms вирощує близько 5,400 акрів картоплі для переробки, сколювання та столового фондового ринку. Ферми Говерсона розпочнуть збирати картоплю 10 вересня, якщо дозволить погода, і сподівається на середню врожайність 475 соток фунтів з гектара, сказав Карл Говерсон.
Збір врожаю червоної картоплі, вирощеної на свіжому ринку, розпочнеться в середині вересня, сказав Донавон Джонсон, президент Асоціації виробників картоплі в Північних рівнинах. За оцінками Джонсона, врожайність червоної картоплі, більшість з якої вирощується без поливу, буде середньою. Хороший урожай червоної картоплі складе від 325 до 375 соток, сказав він.
