Найновіші дані про потоки повітря в магазинах, дихання бульб і придушення паростків включені до 3-го видання Посібника з управління картопляними сховищами Саттон-Бридж (SBCSR).

Посібник написав Адріан Каннінгтон, керівник досліджень зберігання врожаю в AHDB і є останньою публікацією провідної світової дослідницької групи SBCSR.

Адріан Каннінгтон, керівник досліджень зберігання врожаю в AHDB:

"Зберігання картоплі є ключовим елементом сучасного виробництва картоплі, який прагне задовольнити запити багатьох ринків".

«Це можна успішно практикувати, але слід також визнати, що зберігання становить ризик. Його успіх залежить від того, наскільки добре управляється цим ризиком, і, зрештою, від того, чи доставляється замовнику відповідного врожаю та якість, за яку він готовий платити ».

"Починаючи з первинної публікації 17 років тому, знання, необхідні керівнику магазину, зростали із тиском на управління енергетичними витратами, сприяючи відходам ланцюгів поставок та програмам сталого розвитку, роботі з новими сортами та більшому акценту на здоров'ї та безпеці"

Команда SBCSR була створена в 1960-х роках і доступна для всіх AHDB платники зборів для консультацій щодо магазину управління поради щодо рекомендацій щодо зберігання. AHDB платники збору можуть телефонувати за номером 0800 02 82 111 безкоштовно.

Існує також цілий ряд оцінок та оцінок, які можна запропонувати, щоб оцінити, чи достатньо ефективно зберігання.

Нова версія посібника розроблена як практичний помічник для керівника магазину, а також об'єднує низку AHDB інструменти та послуги.

Адріан Каннінгтон:

"Ми включили новий розділ щодо ідентифікації хвороб, а також оновили рекомендації щодо найкращих практик щодо контролю конденсату, температури зберігання та рівня зниження".

"Зрештою, ефективне управління магазинами є невід'ємною частиною успішного ведення картопляного бізнесу".

«Посібник містить посилання на наш калькулятор вартості зберігання та AHDBІнструмент бенчмаркінгу Farmbench дозволяє менеджерам магазинів чітко розуміти, як рішення, які вони приймають у магазині, впливають на прибуток, і дозволяє їм постачати якісний урожай своїм клієнтам.