"Краще дайте нам багато снігу",
Через вологу осінь у ґрунті Зеландії ще багато картоплі. Це робить глину занадто важкою для збиральних машин. Це не повинно викликати проблем, але з наближенням заморозків фермери все ще побоюються, що (частина) їхнього врожаю буде втрачена. "Краще дайте нам багато снігу", - говорить орний фермер Арно Ваель.
На землі Заамслаг у Ваелі все ще є 25 гектарів картоплі. Якби це залежало від нього, їх уже збирали б давно і тепер вони були або в його сараї, або на тарілці. До Різдва він сподівався зібрати свою картоплю, але ґрунт залишався занадто вологим і, отже, неможливим для роботи.
Через два місяці в цій ситуації мало що змінилося. Він виймає з землі кілька картоплин вручну. З труднощами він дістає глину з картоплі та рук. “Ви можете собі уявити, що машина зазнає труднощів із цим, щоб зібрати це? Вони повністю закрилися. Тож витягти цю картоплю неможливо ».
Сумно говорити, але я волів би їх відпустити, і ми побачимо. “Арно Ваель
Після Різдва Ваель зробив різкий крок. Він чекає до весни, щоб зібрати урожай. Тоді воно сухіше і легше. "І тоді, сподіваємось, ринок трохи відновиться". Частково через закриту галузь громадського харчування, попит на картоплю (на картоплю фрі, - ред.) Впав. Як тільки дозволено відкрити знову, очікується, що попит знову зросте.
Також дешевше залишати картоплю в землі. Через падіння попиту собівартість кілограма картоплі на 20 центів перевищує ціну, яку він може отримати за неї при продажу. "Сумно говорити, але я волів би їх відпустити, і ми побачимо". Картопля залишається непошкодженою під землею.
Холодна картопля
Але тоді воно не повинно замерзати на довший проміжок часу. Ось чому він також трохи стурбований прогнозованими температурами на найближчий тиждень. "Але я ще не бачив цього", - твердо говорить він. "Досвід показує, що тут, у Зевс-Влаандерені, завжди трохи тепліше, ніж у решті країни".
Один-два дні та ночі морозу не є катастрофою для його картоплі. “В принципі, в картоплі теоретично може бути 52 години морозу. 52 години градус нижче нуля. А при двох градусах нижче нуля це зменшується вдвічі“, Пояснює Ваель. Але метеорологи прогнозують більш тривалий період із сильнішими морозами.
"Вони також кажуть, що буде сніг", - каже Ваель. І це може бути порятунком. “Я хочу, щоб випало багато снігу, бо це має ізолюючий ефект».
