Оскільки на південному заході триває проблема посухи, зберігач насіння Хопі/Тева Валері Нуваєстева охоче приєдналася до зусиль повернути суперпродукт корінного населення, який його предки вирощували протягом 11000 років. Картопля Four Corners може рости в сухих умовах і забезпечує потрійний білок і вдвічі більше кальцію, ніж червона органічна картопля.
Вчені та лідери корінних громад у цьому регіоні розпочали заходи щодо повторного впровадження посухостійкого бульби, відомого науково як Solanum jamesii, як можливого продовольчого рішення для людей, які постраждали від впливу клімату.
Вчені з Університету штату Юта та представники корінних продовольчих компаній стверджують, що шрот може перебувати у стані спокою протягом багатьох років у сухих умовах, все ще пропонуючи людям такі харчові переваги, як залізо та цинк.
Валерія Нувайєстева:
"Я ніколи раніше не вирощував картоплю з чотирьох куточків, тому це буде викликом, коли я навчаюся, коли росту".
Потреба в інноваційних культурах стала більш очевидною з 9 серпня, коли Міжурядова група експертів з питань зміни клімату Організації Об’єднаних Націй опублікувала звіт, в якому говориться, що вплив людини нагрів атмосферу, океан та сушу до “безпрецедентного” рівня за останні 2,000 років. Автори МГЕЗК стверджують, що на південному заході стане тепліше на 2 градуси, а посуха в найближчі десятиліття стане все більш поширеною. Прогнозується також збільшення екстремальних опадів, які можуть призвести до повені, про що свідчать сильні дощі цього літа Арізона, Колорадо, Нью -Мексико та Юта.
Історія, що налічує тисячі років
Познайомлення Нувайєстеви з картоплею «Чотири кути» відбулося цієї весни, коли некомерційна програма «Традиційні продукти харчування Юти Діне Бікея» запропонувала їй стати частиною свого проекту вирощування картоплі. В останні роки вчені виявили докази того, що картоплю вирощували в штаті Юта за тисячі років до того, як вважали, що картопля була привезена до Північної Америки з Анд.
Синтія Вілсон (Діне), директор Програми традиційних страв Юки Діне Бікея:
«Продовольчі активісти та екологи сподіваються« переробити »картоплю з чотирьох кутів. Рематріація визначається як заохочення місцевих громад та інших людей до вирощування місцевих рослин у взаємному відношенні у пошані до природного середовища через матрилінійні вчення та цінності. Таким чином, зусилля з’єднати картоплю з корінними власниками насіння, такими як Нувайєстева ”.
У свій перший вегетаційний період з використанням насіння Нувайестева сказала, що пересадила їх з маленьких горщиків влітку у більші горщики. Деякі не пережили пересадку, але у неї все ще залишилося чимало рослин. Вона планує поділитися своїм врожаєм після того, як у неї вистачить грошей іншим садівникам і фермерам у її селі. Валерія Нувайєстева:
"Я вирощував інші сорти картоплі, але картопля" Чотири кути "відрізняється і не любить занадто багато вологи. Звісно, для вирощування їй все ще потрібна певна кількість вологи, але вона також може перебувати у стані спокою, поки не підуть дощі".
«За останні п’ять років було мало опадів, і лише нещодавно ми отримали багато опадів там, де я живу в Першій Месі, тому ми бачимо більше зелених рослин навколо меса замість сухих, бурих кущів. Дощі йдуть все менше і менше ... Там погано ».
Нувайєстева згадує, що місцевий фермер Хопі, Макс Тейлор, дав їй насіння подібної картоплі два роки тому. Але Проект вирощування картоплі дав їй першу можливість отримати доступ до насіння бульб з Національного пам’ятника Ведмежі вуха та Національного пам’ятника Ескаланте на Великих сходах. Обидві національні пам’ятки є ландшафтами предків Хопі, Зуні, Діне, Уте, Паюте та Пуебло в Нью -Мексико.
За словами Лісбет Лаудербек, куратора антропології в Музеї природи штату Юта, ці рослини вирощували корінні народи, включаючи хопі, більше 11,000 XNUMX років тому. Вона сказала, що їх знаходять і вирощують також на громадських землях у південній частині Юти, але вони вийшли з ужитку для вирощування людьми.
Відповідальність предків
Нувайестева сказала, що вона дізналася цінність вирощування їжі від своїх батьків і бабусь і дідусів, а зараз навчає своїх дітей.
Валерія Нувайєстева:
«Почати розглядати різні способи посадки та збирання врожаю тієї невеликої кількості опадів, яку ми отримуємо. Як ми збережемо цю вологу в нашому ґрунті, тому що дощів йде все менше і земля дуже суха? Там погано ».
Уілсон сказав, що проект вирощування картоплі спрямований на садівників та корінних жінок, таких як Нувайєстева, які очолюють та організовують діяльність на передовій своїх громад, особливо під час пандемії COVID-19, коли відбулося відродження вирощування продуктів харчування під час карантину.
Вілсон сказала, що вона оптимістична, незважаючи на виклики, пов'язані зі зміною клімату, оскільки корінні громади, як правило, пам’ятають про використання води. Наприклад, її громада в Олято, штат Юта, має лише одну громаду - часто використовується для транспортування води для посадки, напоїв, купання або для використання худоби. Порівняйте це з міськими установами, такими як Солт -Лейк -Сіті чи Фенікс, де басейни та газони використовуються для рекреаційних цілей.
Синтія Вілсон:
«Я думаю, що з таким мисленням про нестачу води у нашому розумі протягом тривалого часу це робить нас ще більш вдячними. І я хочу з цим щось зробити ".
Частина її роботи, за її словами, включає проведення інвентаризації сплячих ферм уздовж річки Сан -Хуан в окрузі Сан -Хуан, штат Юта, та пожвавлення їх корінними продуктами харчування.
Синтія Вілсон:
"Цей проект відновлення картоплі" Чотири кути " - це відповідальність предків дотримуватись цих вчень. О, щоб ми пам'ятали, чому наші предки залишили це насіння для нас, і що ми можемо повернутися до цієї сталої практики у своїй прихильності до ландшафту".
Вона додала, що сподівається, що її робота допоможе людям знову приєднатися до вчення предків.
Синтія Вілсон:
"Як посадити насіння, і як зберегти воду, зберегти землю, і зробити наші пропозиції, щоб зібрати власні кулінарні інструменти, наші власні ліки та повернути землю".
Валерія Нувайєстева:
«Ми завжди висаджуємо свої поля, незважаючи ні на що, щороку, незалежно від того, випаде дощ чи сніг. Нас вчили, що ти садиш, і ти віриш, що дощі прийдуть у гості до кукурудзи та бульб картоплі ».