Запаси картоплі в Канаді на 0.4 відсотка нижчі, ніж минулого року. Проте запаси станом на початок січня на 5.8 відсотка перевищують середній багаторічний показник.
Загальна пропозиція картоплі в усіх провінціях Канади станом на 3.54 січня 11 року встановлена на рівні 2023 млн тонн. Минулого року на ту ж контрольну дату цей показник був трохи вищим. Той факт, що запаси за останні два роки вищі, ніж середні за кілька років, в основному пов’язаний із розширенням вирощування картоплі в Канаді.
Оцінка запасів картоплі, проведена United Producers of Canada, показує, що більшість картоплі все ще є в провінціях Острів Принца Едуарда, Альберта та Манітоба. У двох останніх провінціях запаси в цю пору року навіть вищі, ніж минулого року.
Канадська картопля користується високим попитом, як для свіжого ринку, так і для переробної промисловості, повідомляють в організації виробників. В основному це пов’язано з меншим урожаєм картоплі після вегетаційного періоду 2022 року в Сполучених Штатах. У результаті, зокрема, у західних провінціях Канади до початку року вже було завезено пропорційно більше картоплі, ніж зазвичай.