#PotatoExpo #Agriculture #SustainableFarming #RuralDevelopment #InternationalTrade #Agronomy #CropScience #Agribusiness #CulturalTourism #FoodSecurity #China Agriculture
Інспектор гурманів China Food 365 Network дізнався від чиновника, що Центр сприяння торгівлі сільськогосподарською продукцією Міністерства сільського господарства та сільських справ Китайської Народної Республіки проведе 13-ту Китайську міжнародну виставку картопляної промисловості в Тенгжоу, провінція Шаньдун, з 23 жовтня по 25, 2023.
13-та Китайська міжнародна виставка картопляної промисловості (надалі «Картопляна виставка») реалізує важливі інструкції Генерального секретаря Сі Цзіньпіна щодо «концепції великої їжі», вперше приймає режим польової виставки, інтегрує сучасне сільське господарство, характерні культурні особливості. туризм, регіональні митниці тощо. Element, відповідно до цілей інтернаціоналізації, спеціалізації, маркетизації, інформатизації та брендингу, зміцнює співпрацю з галузевими асоціаціями та професійними установами, а також запрошує високоякісних покупців та дистриб’юторів до участі в конференції через ринок -орієнтовані операції, прагнучи створити єдину виставку в Азії. Найбільша польова виставка сільськогосподарських культур. Метою цієї виставки є створення міжнародної платформи для обміну картопляною галуззю, розширення горизонтів місцевої картопляної промисловості, побудова цілого ланцюга картопляної промисловості, сприяння високоякісному розвитку картопляної промисловості, стимулювання відродження сільської місцевості та досягнення спільне процвітання.
Метою цієї виставки є створення міжнародної платформи обміну для картопляної промисловості, розширення горизонтів картопляної промисловості Тенгжоу, встановлення промислового статусу Тенгжоу як «батьківщини картоплі в Китаї», створення цілого ланцюга картопляної промисловості, просування високого рівня якісний розвиток картоплярства, стимулювання відродження села та досягнення спільного процвітання.
Мета полягає в тому, щоб зробити Тенгжоу, гарне місто в Китаї та сучасний Тенгжоу, який є місцем проведення цієї Міжнародної картопляної виставки, стати флюгером картопляної промисловості в Китаї, а також лідером у світовому поясі вирощування картоплі. на 35° північної широти. Станьте демонстраційним районом для відродження сільської місцевості в Китаї. Це перша марка страви з китайської картоплі. Як китайський гурман 365 інспектор гурманів: я розповім вам історію про картоплю.
Картопля, здавалося б, звичайна культура, була обрана Францією як «впливова культура» у новому тисячолітті через те, що вона містить більшість поживних речовин у зернових, овочах і фруктах, а також через той факт, що понад 1 мільярд людей у всьому світі мають їли їх як основну їжу протягом багатьох років. Одна з десяти найбільших подій у розвитку людської цивілізації за останні 1000 років». моя країна є однією з країн із найбагатшими картопляними ресурсами у світі, а посівні площі та виробництво картоплі та батату займають перше місце у світі. З метою сприяння розвитку картоплярства та подальшого відігравання позитивної ролі картоплярства в сприянні розвитку сільського господарства моєї країни, збільшенні доходів фермерів і забезпеченні національної продовольчої безпеки Центр сприяння торгівлі сільськогосподарською продукцією Міністерства сільського господарства провів Китайська міжнародна виставка картопляної промисловості протягом тринадцяти років поспіль, починаючи з 2010 р. (іменована «Картопляна виставка»).
23-25 жовтня цього року 13-та «International Potato Expo» знову розташувалась у місті Тенгжоу, Цзаочжуан, провінція Шаньдун, залучивши понад 100 експонентів з 9 країн, включаючи Нідерланди, Сполучені Штати та Канаду, щоб взяти участь у виставка. Новітні продукти та технології в наукових дослідженнях, виробництві, переробці, зберіганні, транспортуванні та продажу таких культур картоплі, як картопля, солодка картопля, маніок та батат. Зосереджуючись на реалізації «концепції великої їжі» Генерального секретаря Сі Цзіньпіна, була випущена ініціатива «впровадження концепції великої їжі та сприяння загальному процвітанню людства» щодо внеску картоплі в скорочення бідності та процвітання людей.
З метою співпраці з основними продуктами харчування з картоплі та стратегією промислового розвитку цього року «Potato Expo» спеціально створив зону для гурманів і кухню з основною їжею картоплі, щоб рекламувати основні продукти харчування та страви з картоплі через демонстрації на місці, інтерактивні дегустації, та вибір фірмових картопляних делікатесів. Протягом цього ж періоду виставки були проведені такі заходи, як «Форум розвитку картопляної промисловості», «Китайсько-нідерландська технологія зберігання та переробки картоплі», «Азіатсько-Тихоокеанський форум механізації картоплі» та інші заходи. Завдяки комплексним високоякісним послугам «Potato Expo» створила ефективну комунікаційну платформу для сприяння міжнародній співпраці та обмінам у картопляній промисловості, сприяння здоровому розвитку картопляної промисловості моєї країни та вивчення розвитку основної харчової промисловості картоплі. . Ву Ці, академік Академії наук Китаю, Хуан Санвен, президент Китайської академії тропічних сільськогосподарських наук, Цзінь Ліпін, президент Професійного комітету з картоплі Китайського товариства рослинництва, міжнародні експерти, запрошені Міжнародним центром картоплі, та члени Національного альянсу інноваційних технологій картопляної промисловості.
Картопля – це універсальний інгредієнт, який можна смажити, смажити, варити, смажити у фритюрі, смажити, варити, тушкувати, смажити на грилі або «пихкати». Відтоді, як на початку минулого року Міністерство сільського господарства запустило стратегію «розробки картоплі як основного продукту харчування», китайці поступово усвідомили її повну харчову перевагу та використали свою мудрість, щоб використовувати традиційні китайські методи приготування їжі для розробки картопляних делікатесів. Судячи зі сцени, незалежно від стилю чи смаку, це так само дивовижно, як сімдесят дві зміни Sun Monkey.
Оргкомітет Potato Expo півроку тому спеціально запланував національну колекцію «100 продуктів з картоплі Китаю». «Картопляна вишукана кухня», спланована та організована Aiquanshu Brand Management Company, показала результати збору на Potato Expo. Різноманітні картопляні делікатеси з усієї країни перекреслили традиційне враження журналіста про те, як їсти картоплю. Зокрема, демонстрація переробки та виробництва картопляних делікатесів на місці в центральній виставковій зоні дозволяє не лише зазирнути й побачити, це означає повірити, але й дає можливість скуштувати власним ротом і відчути принадність картопляних ласощів кінчиком язика. Організуйте відвідувачів для спостереження та дослідження місцевих характерних галузей промисловості, традиційної культури та нового вигляду сільської місцевості.
Давайте детальніше розглянемо, які смачні страви приготувала для вас «Картопляна кухня для гурманів»: булочки картопляні на пару, рулети, картопляне печиво, картопляні снеки, картопляна локшина, деруни, картопля фрі, вареники, картопляне пюре, сира картопля сік… Це просто «маньчжурський бенкет» у світі картоплі. Найбільше вражає двошаровий картопляний пиріг діаметром два метри та різноманітні форми з картоплі для огляду.
Під час конкурсу «100 картопляних делікатесів» багато підприємств представили свою найкращу продукцію. Широкомасштабне виробництво булочок з картопляного борошна, приготованих на пару, і квіткових булочок, запущених New East Valley, багате на вітаміни, мінерали та інші поживні речовини; картопляний напій від Xisen Group найбільше зберігає насиченість високоякісної фіолетової картоплі. Такі речовини, як антоціани і поліфеноли; є також «Fangshan Fried Evil» з Шаньсі, який інтегрує регіональну культуру харчування в картопляні делікатеси, що привертає увагу; Шеф-кухар картоплі в Пекіні Чжан Айгуо приніс різноманітні картопляні закуски, використовуючи технологію випічки для приготування апетитного картопляного печива та десертів; є також свіжий картопляний сік, вичавлений з фіолетової картоплі, який має унікальний смак… Нехай споживачі інтуїтивно зрозуміють, що з картоплі можна приготувати такі ситні делікатеси, і тоді вони захочуть їсти більше картоплі. «
Організація Об’єднаних Націй зарахувала картоплю до чотирьох основних продуктів харчування у світі не лише тому, що вона смачна та універсальна, але й тому, що вона багата поживними речовинами, тому ООН називає її «ідеальною їжею». За словами дієтологів, картопля має найповніший вміст вітамінів серед усіх продовольчих культур, а за вмістом вітамінів групи B вона еквівалентна удвічі більше, ніж морква, втричі більше, ніж пекінська капуста, у чотири рази більше, ніж помідори, і в чотири рази більше, ніж яблука. . Зокрема, картопля містить каротин і вітамін С, яких немає в зернах злаків. Вітаміну С міститься в картоплі в 10 разів більше, ніж у яблуках, і вона стійка до нагрівання.
Крім того, що картопля є поживною, вона також є культурою подвійного призначення на зерно, овочі, корми та переробку. Вони мають широке застосування, високу врожайність, багате живлення та високі економічні переваги, а також мають великі переваги врожаю. Оскільки картопля споживає більше води, світла та земельних ресурсів на одиницю площі та виробляє більше калорій і високоякісного білка, ніж звичайні культури, вона вважається одним із найкращих варіантів для боротьби зі зростанням населення світу та забезпечення продовольчої безпеки та повноцінного харчування. . Зважаючи на вплив на навколишнє середовище, картопля має менший вплив на навколишнє середовище, ніж усі основні продовольчі культури. Згідно з відповідними даними, площа землі, необхідна для виробництва одного кілограма квасолі, втричі більша, ніж для виробництва одного кілограма картоплі, а площа землі, необхідної для виробництва одного кілограма рису, вдвічі більша, ніж для виробництва одного кілограма картоплі. Для картоплі потрібно вдвічі менше води, ніж для квасолі, і на чверть менше, ніж для рису. Викиди вуглекислого газу картоплею становлять 30% від макаронів і 18% від рису. Якби врожайність картоплі могла зростати з тією ж швидкістю, що й інші культури за останні 20 років, це було б меншим тягарем для навколишнього середовища.
Крім того, різноманіття сортів картоплі є ще однією його великою перевагою. Згідно зі статистичними даними, лише банк картопляних ресурсів моєї країни та різні селекційні підрозділи зберегли понад 5,000 ресурсів зародкової плазми, оцінили та ідентифікували понад 2,000 ресурсів зародкової плазми та відібрали багато стійких до хвороб, посухи, морозостійких і високоякісних видів. племінні матеріали. Встановлено ідентифікацію та оцінку таких важливих ознак, як якість бульб, стійкість до хвороб та стресостійкість.
Китай є однією з країн з найбагатшими ресурсами картоплі у світі. Відколи картопля була завезена до Китаю португальськими купцями 400 років тому, вона поступово стала важливою частиною великомасштабних культур у моїй країні. В даний час Китай є найбільшим виробником картоплі в світі, на частку якого припадає 28% світового виробництва. Протягом багатьох років уряди на всіх рівнях моєї країни надавали великого значення розвитку картоплярства, сприймаючи це як важливий захід для забезпечення продовольчої безпеки, сприяння подоланню бідності та розвитку, а також збільшенню доходів фермерів. На даний момент вирощування картоплі поширилося по всій країні, площа посадок становить близько 84 мільйонів му, утворюючи зону вирощування на основі різних ресурсних умов. Завдяки значному ринковому попиту та сильній підтримці пов’язаних сільськогосподарських технологій промисловість виробництва картоплі в Китаї швидко розвивалася, промисловий ланцюжок було ефективно розширено, категорії продуктів стали дедалі багатшими, а загальна потужність підприємств продовжує зростати. Галузь поступово стає основою ефективного сільського господарства та сучасного сільськогосподарського будівництва».
Хоча моя країна займає перше місце в світі за площею картоплі та виробництвом, промисловий потенціал все ще величезний. Відповідно до порівнянних даних ФАО, урожайність кукурудзи та сої подвоїлася за останні 20 років, а рису – на 40 відсотків. Найменше зросла врожайність картоплі – на 18%. Крім того, в останні роки споживання картоплі на душу населення в Китаї становить близько 42 кг/рік, що набагато нижче рівня споживання на душу населення в країнах з найбільшим споживанням картоплі. У той же час кількість свіжої картоплі, яку використовує сучасна картоплепереробна промисловість, становить менше 5% від загального виробництва країни, а площі переробки величезні. . Таким чином, картопляна промисловість моєї країни все ще має величезний простір для вдосконалення.
Для того, щоб сприяти сталому розвитку картопляної промисловості Китаю, нам потрібно ще більше розширити ємність ринку картоплі та брати участь у відповідних наукових дослідженнях і виробництві на основі ринку; ми маємо зміцнити різний розвиток потенціалу, необхідний для промислового розвитку, і всебічно вдосконалити наукові дослідження, обробку, виробництво та зберігання. та управлінські можливості; повною мірою використовувати природні ресурси Китаю, одночасно розширюючи площі посадки картоплі, покращувати врожайність картоплі на одиницю площі, створювати потужну систему підтримки промисловості, необхідну для промислового розвитку, і надавати всебічну підтримку з боку політики, технологій, фінансів і ринків . Подавайте.
Завдяки технологічним інноваціям увесь промисловий ланцюг картоплі від посадки до переробки та споживання в моїй країні неухильно рухається вперед, особливо швидко розвивається промисловість картоплі. Ван Вей, голова Комітету харчових продуктів з картоплі Комітету харчової промисловості Китаю, сказав, що науково-технічний прогрес, особливо просування та застосування новітніх технологій, сприятиме подальшому технологічному вдосконаленню селекції, посадки, зберігання та транспортування картоплі, обробки, чисте виробництво, логістика, розподіл і споживання. . Держава реалізувала проект субсидування первинної переробки сільськогосподарської продукції, і в 41,000 провінціях по всій країні було побудовано 14 1.16 підвалів для зберігання картоплі з новою потужністю зберігання XNUMX млн тонн. Збільшення потужностей для зберігання картоплі спонукало до інтегрованого розвитку первинної, вторинної та третинної промисловості.
Навесні 480,000 1.7 му ярої картоплі в місті Тенгжоу, провінція Шаньдун, зібрали чудовий урожай. Проходячи в місто Лун’ян міста Тенчжоу, багато картоплезбиральних комбайнів гуркочуть, прибирають бруд, сортують, пакують у мішки та завантажують… Зайняті фігури фермерів, які працюють на полях, ходять по полях, і обличчя всіх сповнені радістю врожаю. «Цього року ціни на картоплю хороші. Чиста ціна землі становить від 1.9 до 8,000 юаня. Середній урожай на му становить близько 12,000 XNUMX котів, а середній дохід на му становить близько XNUMX XNUMX юанів. А пропозиція дефіцитна». Сказав Юшен Лі, який вирощує картоплю з села Контяо міста Луньян міста Тенчжоу.
В останні роки місто Тенгжоу зосередилося на впровадженні стратегії відродження сільської місцевості, твердо осягнуло вигідну та характерну картопляну галузь, інновувало модель розвитку, розширило та розширило промисловий ланцюг, відшліфувало бренд картоплі Тенгжоу та створило «оновлену версію». » картоплярської галузі.
Місто Луньян є основним районом виробництва картоплі в Тенгжоу. Річна площа посадки картоплі навесні та восени сягає 56,000 35,000 му, а стандартизована виробнича площа досягає 74.8 23,090 му. %. 10.5% фермерів у місті Лун'ян займаються посадкою картоплі, а наявний дохід на душу населення сільських жителів становить 2022 2022 юанів, що на XNUMX% вище, ніж у місті Тенчжоу. У XNUMX році місто Лун'ян буде включено до дванадцятої групи національних демонстраційних міст «одне село, один продукт» і до національного списку міст XNUMX року, вартістю промислового виробництва сільської місцевості, що перевищує один мільярд юанів.
«Сьогоднішні досягнення нашого міста — це не лише віддана інвестиція міськкому партії та уряду в аграрну галузь, а й постійний суворий контроль якості та безпечності картоплі, яка здобула визнання на ринку». Сказав керівник посту Цао Чангун, місто Лун'ян, комплексне сільськогосподарське управління міста Тенчжоу.
Якість і безпека сільськогосподарської продукції (7.220, -0.01, -0.14%) завжди були «виручалкою» міста Лун'ян. Для того, щоб гарантувати, що картопля може відповідати стандартам екологічно чистих сільськогосподарських продуктів і зеленої їжі, Longyang Town почав з посилення просування сільськогосподарських технологій, зменшення кількості добрив і підвищення ефективності, тестування ґрунту та формули удобрення, інтеграції води та добрив, високого рівня ефективності. ефективність, малотоксичні та малозалишкові пестициди, а також уніфікована профілактика та боротьба з хворобами та комахами-шкідниками. та інші зелені технології виробництва будуть просуватися по всьому місту, а система нагляду за якістю та безпекою сільськогосподарської продукції, оптовий ринок, логістика холодового ланцюга та інші відповідні допоміжні конструкції будуть прискорені, щоб сформувати соціалізовану систему обслуговування сільськогосподарської техніки, що підтримується тестуванням сільськогосподарської продукції, технічне обслуговування та інформаційні послуги. Забезпечити «безперервний зв’язок» між виходом і доступом на ринок сільськогосподарської продукції.
Зайшовши в Tengyang Selenium-enriched Potato Professional Cooperative, «Tengyang Selenium-enriched» на пакувальній коробці особливо привертає увагу. Голова Хе Сінмін сказав, що під заохоченням і керівництвом міського партійного комітету та уряду він керував селянами будівництвом першої бази з виробництва картоплі, збагаченої селеном, у провінції Шаньдун у 2009 році та створив бренд «Tengyang, збагачений селеном». Зараз ціна на збагачену селеном картоплю в 2-3 рази дорожчає за звичайну картоплю, а кишені комунальних картоплярів стають все більшими.
Зосереджуючись на розбудові бренду, Longyang Town глибоко впровадив стратегію, орієнтовану на бренд. Міська картопля отримала 8 сертифікатів на екологічно чисту сільськогосподарську продукцію та зелену їжу, із сертифікованою площею 35,000 XNUMX му. «Картопля Tengzhou» була зареєстрована як продукт із географічним зазначенням Міністерством сільського господарства та сільських справ. Зареєстрована торгова марка географічного зазначення Китаю. Дедалі помітніший ефект бренду також відкрив ринковий канал для продажу високоякісної картоплі «Тенчжоу». В даний час продукція поширюється на багатьох відомих національних ринках, таких як Пекін Сіньфаді та французький Carrefour.
Процвітання та розвиток картопляної промисловості відображає серйозні кроки, зроблені містом Тенгжоу для всебічного сприяння відродженню сільської місцевості та сприянню загальному процвітанню. Постійна поява багатьох фермерських професійних кооперативів, складських і холодильних підприємств, ринків торгівлі сільськогосподарською продукцією та посередницьких організацій із закупівлі та продажу картоплі, які займаються виробництвом і продажем картоплі, також додала трохи «нового світла картоплі» у велику статтю відродження села. Картоплярі зайняті збиранням урожаю, а поле зайняте неймовірним урожаєм. З постійним удосконаленням технології посадки виробництво картоплі в Тенгчжоу також зростає з кожним роком, ставши «золотим яйцем» для місцевих жителів, щоб збільшити свій дохід і стати багатими.
У головному районі виробництва картоплі в місті Цзехе, місто Тенгжоу, коли комбайн проносився повз, жовті та круглі картоплини одна за одною пробивали землю. Виробники були зайняті сортуванням і якнайшвидшим завантаженням свіжої картоплі по всій країні. всюди.
Лю Цзюнь, заступник мера міста Цзехе міста Тенчжоу, сказав, що настав час зосередити на ринку картоплю, вкриту кількома плівками. Торговці з усієї країни збираються в Цзехе, а закупівельна ціна високоякісної картоплі сягнула понад 2 юанів за кошик, досягнувши подвійного врожаю картоплі та вигоди.
З успішним розвитком основних харчових продуктів серії картоплі, картопляне борошно як сировина зіткнеться з величезним попитом, що значно сприятиме розвитку всієї борошнопереробної промисловості. Компанія Ningxia Xihaigu Guolian Potato Industry Co., Ltd. вперше в країні успішно розробила процес виробництва сирого цільного порошку, запровадивши технологічні інновації в галузь переробки цільного порошку картоплі. За словами Хуан Чжифу, менеджера Guolian Potato Industry Co., Ltd., весь порошок отримують шляхом очищення та сушіння свіжої картоплі, а його технологія виробництва та обладнання були імпортовані з-за кордону в середині 1990-х років. Інгредієнти для фастфуду. Оскільки весь процес виробництва порошку включає сушку та варіння, його також називають вареним цільним порошком. Однак висока температура призводить до желатинізації та плавлення крохмалю в картоплі, що призводить до поганої агломерації та ферментації під час обробки основних харчових продуктів. У той же час залишається проблема окисного побуріння білка. На цьому тлі компанія Guolian Potato Industry Co., Ltd. запровадила інновації та розробила процес виробництва сирого картопляного борошна, а саме свіжого картопляного борошна.
«Необроблений цільний порошок містить усі поживні речовини свіжої картоплі та зберігає її цілісність і активність. Його виробничий процес є повним фізичним процесом без будь-яких добавок. Низька температура в усьому процесі гарантує збереження всіх компонентів і клітин картоплі. Цілісність і помірна частка вільного крохмалю». Хуан Чжифу сказав, що коли сире цільне борошно використовується для виготовлення основних харчових продуктів, злежування та здатність до бродіння тіста значно кращі, ніж варене цільне борошно. «Цього року ми будемо співпрацювати з іншими підприємствами, щоб ввести в експлуатацію лінію порошкової сировини потужністю 10,000 тис. тонн на рік».
З прискореними темпами економічної глобалізації передові технології та обладнання для переробки картоплі та нові продукти розвинених країн просуваються на китайський ринок прискореними темпами. Це створить хорошу платформу для прискорення розвитку картопляної промисловості моєї країни, посилення міжнародних обмінів і співпраці, а також розширення міжнародного ринку.
Розташоване на висоті 3,800 метрів в горах Анд, озеро «Де Кака» (транслітерація) є одним із найвищих озер у світі, розташоване на стику Перу та Болівії. Це батьківщина однієї з найважливіших харчових культур для людини – картоплі. Стародавні індійці поклали початок споживання картоплі людьми саме тут.
Близько 7,000 років тому індіанське плем'я мігрувало зі сходу, тобто незайманого лісу вздовж басейну річки Амазонки, до альпійських Анд, щоб уникнути нападів отруйних комах, диких тварин та інших племен. Розбийте табір біля Озерного краю, де було виявлено дику картоплю, яку почали вживати в їжу.
Рівнини навколо озера Кака є місцем дефіциту їжі. Продуктів тут набагато менше, ніж у незайманих лісах уздовж басейну річки Амазонки. Тут погано росте маніок, нормально плодоносити кукурудза, а голод змушує шукати нову їжу під час полювання.
У цей час з'явилося диво. Вони знайшли таку їжу, яка росла під землею і яку можна було їсти — бульби дикої картоплі. У передгір'ях Анд росте багато сортів дикої картоплі. Відтоді стародавні індійці використовували картоплю як основну їжу.
Картопля — бульбова культура. Стебла, закопані в землю, набряклі та містять багато крохмалю, який може забезпечити багату поживну енергію для їдців. Немає сумніву, що це нове відкриття врятувало стародавніх індійців, які тоді голодували й соромилися. Засвітив проблиск життя для їхнього виходу.
З плином часу відносини між картоплею і стародавніми індійцями ставали все тіснішими. За давньою легендою, яка дійшла до наших днів, картопля вважається даром Божим для індіанців, що живуть в горах альпійських районів. У прилеглих районах озера Кака посадка картоплі все ще є однією з найважливіших сільськогосподарських робіт. Серед жертвоприношень і святкувань місцевих корінних жителів важливим святом є Свято картоплі.
Сьогодні, більше ніж через 7,000 років, картопля розцвіла в усьому світі, і моя країна також стала найбільшою країною, яка вирощує картоплю. Картопля широко вирощується в різних екологічних районах нашої країни завдяки широкій адаптивності, добрій урожайності, багатій поживності та високій господарській вигоді. Сорти картоплі також були одомашнені поступово від оригінальної дикорослої картоплі з невеликою кількістю токсинів, а також були відібрані та виведені у високоякісні сорти з високою врожайністю та стійкістю до хвороб.
Сьогодні Xiaonong представить вам «Чжуншу № 5», виведений командою Цзінь Ліпін, дослідника з Науково-дослідного інституту овочівництва та квітництва Китайської академії сільськогосподарських наук. Фахівці дослідницької групи Цзінь Ліпін багато працювали в період розмноження.
Повідомляється, що «чорний» став символом наукової дослідницької групи. Під час періоду розведення та просування, щоб заощадити час, доктор Цзінь Ліпін та члени її команди часто виїжджають на поле з сухим кормом у гірському районі Гуюань, з’їдають кілька шматочків у полі опівдні, сідають на землю та відпочиньте деякий час, перш ніж продовжити роботу. О восьмій чи дев'ятій вечора, коли я повернувся на місце проживання, я навіть не встиг відпочити, а за ніч розібрав матеріали.
Повідомлялося, що «їх обличчя були засмаглі темніше картоплі. Працюючи з фермерами, було важко розрізнити, хто фермер, а хто лікар», і «загар у Джина Ліпінга був особливо «рівним».
Давайте приєднаємось до дрібних фермерів, щоб побачити, наскільки чудовий «Чжуншу № 5», вирощений командою!
«Чжуншу 5» систематично відбирали з природних плодоносних нащадків «Чжуншу 3» Інститутом досліджень овочівництва та квітів Китайської академії сільськогосподарських наук. Він пройшов муніципальне схвалення Пекіна в 2001 році, національне схвалення сортів сільськогосподарських культур у 2004 та 2012 роках. Пройшов схвалення сортів сільськогосподарських культур у провінції Хубей.
Чжуншу No 5 — ранньостиглий сорт, який можна збирати через 60 днів після появи сходів. Раннє бульбоутворення, концентроване бульбоутворення, швидке розростання, висока кількість товарних бульб, хороші властивості кубиків бульб. Смак і аромат смажених страв добрі, а колір смажених скибочок світлий. Вміст сухої речовини свіжої картоплі становить приблизно 19%, вміст крохмалю – 13%, вміст сирого протеїну – 2%, а вміст вітаміну С – 20 мг/100 г свіжої картоплі.
Видатними перевагами сорту Чжуншу 5 є скоростиглість, висока врожайність, стійкість до фітофторозу, потужний потенціал росту, посухостійкість, водостійкість і стійкість до внесення добрив, широка адаптивність. Підходить для двосезонних культур і односезонних ділянок з сильним фітофторозом. Взаємопосадка.
Його висаджують у провінціях Гуйчжоу та Сичуань, з меншим удобренням та низьким вкладенням. Чжуншу 5 стійкий до безплідності і став основним сортом у Цяньдоннань, Цяньнань, на рівнині Ченду та на Західному Сичуаньському плато.
Чжуншу №5 має короткий період спокою і підходить для вирощування восени. Картопля осіннього врожаю в районі другого врожаю Центральних рівнин і Південно-Західних гір є на ринку, що є міжсезонням для національного ринку картоплі. Тривалий період спокою та пізнє сходження сортів є основними факторами, що обмежують високі врожаї. Період спокою Zhongshu № 5 на 15 днів коротший, ніж у Feiwu Ruita, і він підходить для осіннього вирощування культур. В даний час він використовується в провінціях Сичуань, Гуйчжоу, Хунань, Хубей, центральному і південному Хебеї, і став основним сортом осінньої культури в місцевості.
Інокуляція Zhongshu № 5 у полі та в приміщенні виявила стійкість рослин до фітофторозу картоплі та основних вірусних захворювань, таких як PVX, PVY та PLRV. Він долає вузьке місце, коли ранньостиглі сорти нестійкі до фітофторозу, заповнює прогалину в Китаї та має кращу комплексну стійкість, ніж аналогічні сорти в країні та за кордоном, і забезпечує батьків для вдосконалення ранньостиглих сортів у майбутньому. .
Мало того, врожайність Чжуншу № 5 також дуже висока, навіть вище, ніж у деяких пізньостиглих сортів картоплі.
У повіті Чанлі міста Циньхуандао провінції Хебей Чжуншу № 5 має максимальну врожайність 5,300 кілограмів на му, що на 20% вище, ніж у інших сортів. У 2015 році на Всесвітній картопляній конференції в районі управління Чабей провінції Хебей було висаджено 53 вітчизняні сорти. Четверте місце за врожайністю посів Чжуншу № 5, еквівалент 3621.48 кг/мк, перше місце серед ранньостиглих сортів. У 2012 і 2014 роках компанія Zhejiang Lanxi High-Yield Creation досягла середньої врожайності 2943.9 кг на 1,000 му.
Протягом тисячоліть завдяки ретельному відбору та розведенню від покоління до покоління зростаючий масштаб посівів поступово збагачував овочеві кошики все більшої кількості міських жителів світу. Принести величезні соціальні та економічні вигоди людству.