Поставки картоплі є хорошими, але попит починає відчувати певні зрушення.
“До кінця сезону має бути багато картоплі. Їх не надто багато, але це не обов’язково буде і рік із коротким запасом », - говорить Райан Вален з картоплі« Плезант Валлі »в Абердіні, штат Айдахо. Він зазначає, що зберігання врожаю картоплі зазвичай закінчується в перші два тижні серпня. “Це важко оцінити, оскільки кожне сховище - це приблизна оцінка кількості картоплі всередині. Це може коливатися від 2,000 3,000 до XNUMX XNUMX мішків вгору або вниз ".
Тим не менш, загалом постачання виглядає краще, ніж минулого року на цей час. «Минулий рік був дуже обмеженим з самого початку. Уповільнення дещо полегшило цей дефіцит », - говорить Вален.
Проте зараз, коли країна починає відкриватися завдяки пом'якшенню обмежень на COVID-19, Вален каже, що урожай для зберігання повинен легко враховувати такий підвищений попит. "Попит змінюється залежно від районів країни", - говорить він. “Території, які були жорстко обмежені і почали відкриватися, мають попит, який є більш раптовим.
Інші райони, такі як Техас або Флорида, були досить необмеженими протягом всієї зими. Ми спостерігали зростання попиту і там, але не настільки драматично, як ці інші області ".
Попит на коробки
Зміни, які бачить «Приємна долина», зграями. “Ми спостерігали значне збільшення попиту на коробки, які, як правило, є пакунком для продуктів харчування. Ми точно помітили це за останні два-три тижні. Будь-який рух у будь-якій області в кінцевому рахунку допомагає ринку в цілому », - говорить Вален.
І в той же час, рух споживчих сумок був повільнішим протягом останніх кількох тижнів, навіть з урахуванням великоднього попиту. “Це все циклічно. Коли сфера обслуговування продуктів працює краще, роздрібна торгівля стає дещо повільнішою і навпаки. Ми не очікуємо, що уповільнення роздрібної торгівлі триватиме дуже довго ”, - говорить Вален.
Не дивно, що це знижує ціни, особливо на роздрібні пакети, тоді як ціни на коробки покращуються. «Це повертається в більшій мірі, коли ми можемо повернути собівартість продукції виробнику. Протягом усього часу це було нижчим за собівартість продукції. Нам потрібно ціноутворення для посилення, і це допоможе виробникам », - говорить Вален.
Тим часом посадка майбутніх урожаїв починається наприкінці цього тижня, і площі не змінилися.
Для отримання додаткової інформації:
Райан Вален
Картопля приємної долини
http://www.pleasantvalleypotato.com/
