Як правило, керівники магазинів картоплі відчувають тиск, щоб ретельно стежити за рівнем вуглекислого газу (СО2) у цій галузі. Однак це керівництво, як правило, зустрічається зі змішаними поглядами. Експерти з питань зберігання в Саттон-Бриджському дослідженні сховищ культур намагаються врегулювати дискусію в рамках триваючого судового розгляду.
Бульби дихають і завдяки цьому процесу виділяють вуглекислий газ (CO2). Цей процес триває в магазинах, де газ, який накопичується в атмосфері, також може бути втрачений через витікання або промивання в автоматичному або ручному режимі).
В даний час рекомендується підтримувати рівень CO2 нижче приблизно 3,000 ppm., Що, як правило, вважається для підтримки оптимального кольору мальків у сортах обробки. Незважаючи на те, що підтримка нижче цих рівнів не була великою проблемою, коли застосовувався CIPC, ширше використання м'ятної олії (Biox-M) вимагало значних змін у практиці управління магазинами, зокрема тривалого закриття магазину, що викликало занепокоєння щодо впливу накопичення CO2 -збільшення якості врожаю.
М’ятна олія та період закриття магазину
Після застосування м’ятної олії магазини повинні залишатися закритими принаймні 48 годин, щоб забезпечити оптимальне поглинання активного речовини в бульбах. SBCSR досліджував, чи впливає накопичення CO2 в результаті тривалого закриття магазину на якість обробки мальків сортів.
Порівнюються два різні режими закриття магазину. Один із магазинів зумів не перевищувати 3,000 ppm вуглекислого газу та герметизував протягом 48 годин після нанесення м’ятної олії, а інший - до 10,000 ppm і герметизував протягом 72 годин після нанесення. Після 35 тижнів у магазинах не спостерігалось суттєвих відмінностей у забарвленні мальків між двома режимами закриття магазину, що вказує на те, що вуглекислий газ не важливий для визначення кольору мальків.
Але надзвичайно важливо врахувати, щоб це сталося, етилен повинен залишатися відсутнім. Пам’ятайте, джерелами етилену може бути незгоріле паливо від бензинових туманів, забруднення з сусіднього магазину, що використовує етилен як пригнічувач паростків, або просто вихлоп газу або дизельного автонавантажувача, що використовується в магазині.
Попередні дослідження показали, що взаємодія між CO2 та етиленом шкідливо впливає на колір мальків. У цій роботі при дуже низькому рівні етилену (0.25 ppm) присутній вуглекислий газ темніє отже, чим вищий рівень вуглекислого газу, тим темніше забарвлення мальків.
Продовжуйте відстежувати CO2 і ретельно вибирайте туман
Якщо колір смаження важливий для вашого клієнта, для магазинів, що обробляють Biox-M, рекомендується використовувати для нанесення м’ятного масла лише електричний або теплообмінний туман Це забезпечить відсутність етилену під час тривалого періоду закриття магазину після застосування та мінімізує будь-який вплив на колір мальків.
Ми не пропонуємо послабити діоксид вуглецю, коли етилен використовується як пригнічувач паростків. У цих системах важливо продовжувати регулярно контролювати рівень СО2.
Вуглекислий газ може становити небезпеку для здоров’я людини при певній концентрації, тому життєво важливо дотримуватися його Рекомендації керівника з охорони праці включаючи відповідні обмеження впливу на робочому місці.