У відповідь на виклики, пов'язані зі зміною клімату, зростаючим попитом на їжу та постійним недоїданням, селекціонери на глобальному півдні розробляють більш стійкі, продуктивні та поживні сорти картоплі. Але для того, щоб ці сорти мали значення, вони повинні бути широко прийняті дрібними фермерами, що часто буває важко.

У цій новині стаття, опублікована Міжнародне покриття Картопляний центр (CIP), кажуть, що вчені CGIAR справляються з цим завданням, використовуючи селекційні підходи, орієнтовані на попит, що допомагає їм гарантувати, що нові сорти мають характеристики, що зацікавлять широку вибірку споживачів, фермерів та переробників харчових продуктів. 

Інструменти G+-новий гендерно-чутливий інструментарій для розведення, розроблений Міжнародний центр картоплі і Дослідницька програма CGIAR щодо коренів, бульб та бананів - обіцяє подолати цей бар’єр, просунувши цілісні рамки для оцінки того, чого хочуть чоловіки та жінки, фермери та споживачі у своїй картоплі, солодкій картоплі, маніоці та інших сортах культур.

«Чоловіки та жінки часто мають різні уявлення про те, що найважливіше в сорті сільськогосподарських культур, залежно від їхнього ставлення до нього. Чоловіки, ймовірно, цінують його з точки зору ринкових характеристик, таких як врожайність або термін придатності, тоді як жінки, ймовірно, звертають увагу на характеристики продовольчої безпеки, такі як ранньостиглість, час приготування або смак», — каже Вівіан Полар, старший спеціаліст з гендерних питань та інновацій у CIP.

Поляр пояснює, що селекціонери традиційно зосереджувалися на врожайності, стійкості до хвороб, переносимості стресових факторів навколишнього середовища та інших агротехнічних ознаках, одночасно намагаючись задовольнити деякі аспекти попиту на ринку. Але інструменти G+ надають більш широке бачення характеристик, які можуть визначити, чи ймовірно, що сорт буде вирощений чи спожитий.

Подолання гендерного розриву

Виведення нових сортів сільськогосподарських культур може бути повільним і важким процесом, що вимагає багато років інвестицій. У минулому частина цієї роботи пішла нанівець, оскільки нові сорти не змогли завоювати популярність серед своїх цільових клієнтів: фермерів, для яких вони були виведені. І що ще важливіше, вони не змогли забезпечити харчування та продовольчу безпеку сім’ям, які цього найбільше потребували. Інструменти G+ дозволяють вченим подолати цей бар’єр, оцінивши, як врожай діє у житті жінок як фермерів та торговців, як голів домогосподарств та як доглядальниць.

Включення переваг жінок у новий різновид - це питання гендерної рівності та економічної необхідності. І ось чому: жінки складають 42% світової сільськогосподарської робочої сили. Якби жінки мали такий самий доступ до виробничих ресурсів, як і чоловіки, наприклад покращені сорти, вони могли б збільшити врожайність на 20-30%, що призвело б до збільшення загального виробництва сільськогосподарської продукції країн, що розвиваються, до 4%.

Перевірка інструментів G+ 

Команда  Інструменти G+ були розроблені, щоб допомогти селекціонерам рослин та суспільствознавцям працювати разом, щоб визначити переваги клієнтів щодо нового або існуючого сорту та проаналізувати, як різні характеристики сорту можуть принести користь або негативно вплинути на жінок чи чоловіків, які вирощують або споживають його.

«Дані, які ми збираємо, дозволили нам зрозуміти, як і чи може новий сорт вимагати більше праці на фермі, і як це може по-різному впливати на чоловіків і жінок», — каже CIP наукова співробітниця Сара Маянджа, яка пілотувала інструменти на Платформі селекції солодкої картоплі у Східній та Центральній Африці в Уганді.

Збільшуючи ймовірність того, що сорти, розроблені на платформі, будуть прийняті аграріями в Уганді та сусідніх країнах, інструменти сприятимуть регіональним зусиллям із використання солодкої картоплі з апельсиновою м’якоттю для подолання дефіциту вітаміну А-серйозного ризику для здоров'я дітей та матерів.

Протягом останнього року інструменти G+ були використані низкою партнерів у програмах розведення бананів, маніоки, картоплі та солодкої картоплі у всьому світі для кращого визначення "профілів продуктів" - описів бажаних сортів, які керують зусиллями з розведення.

У Нігерії коефіцієнт прийняття нових сортів маніоки обмежений. "Аналіз ланцюжка створення вартості показує, що жінки, на сьогоднішній день, здійснюють найбільшу частину всієї переробки, тому нові сорти повинні бути легкими для обробки та мати хорошу якість харчових продуктів, інакше жінки просто не приймуть їх", - пояснює Бела Тікен, гендерного вченого в Міжнародний інститут тропічного землеробства. "Тепер ми можемо врахувати це в цільових підходах до селекції, щоб збільшити поглинання поліпшених сортів жінками".

Сприяючи таким покращенням, інструменти G+ сприятимуть впровадженню та впливу сортів сільськогосподарських культур, розроблених у найближчі роки, а також посилять оновлене зобов'язання CGIAR щодо гендерної рівності. Прислухаючись до різноманітних голосів, CIP робить свій внесок у підвищення продовольчої та харчової безпеки у світі, що змінюється кліматом.