Згідно з даними асоціації переробників VAVI, опублікованими Boerenbusiness та Nieuwe Oogst, у серпні 2026 року голландські переробники картоплі переробили 269 300 тонн сировини. Це приблизно на 0.4% більше, ніж у серпні 2025 року, але приблизно на 23 000 тонн менше, ніж у липні, і на 4% нижче за п'ятирічний середній показник у серпні в 280 940 тонн.

Імпортована картопля становила значну частину споживання. Обидва видання оцінюють імпорт у 126 000 тонн, або 46.8% від загального обсягу переробки. Boerenbusiness стверджує, що ця частка вища, ніж у попередньому сезоні; Nieuwe Oogst описує її як приблизно незмінну.

Виробництво було сильним порівняно з витратами. За даними Boerenbusiness, заводи виробили 140 700 тонн картоплі фрі та 22 100 тонн інших продуктів з картоплі, що становить 60.5% – найвищий показник за десять років. Видання пояснює це якістю картоплі старого врожаю 2025 року, яка все ще переробляється.

Менший сезон

За повний сезон переробки з вересня 2025 року по серпень 2026 року голландські заводи переробили 3.58 мільйона тонн порівняно з 3.87 мільйона тонн у вересні 2024 року – серпні 2025 року, показують дані VAVI. За даними Boerenbusiness, до середини вересня заводи працювали приблизно наполовину на картоплі старого врожаю та наполовину на картоплі нового врожаю.

Два видання по-різному тлумачать один і той самий місяць: Boerenbusiness пише про те, що стара картопля «врятувала» голландську переробку, тоді як Nieuwe Oogst описує «крок назад» порівняно з липнем. Обидва набори цифр ідентичні.

Чому це важливо?

Серпневі дані показують, наскільки голландський переробний ланцюг все ще залежить від картоплі 2025 року, що зберігається, та від імпорту. Цей буфер обмежений. Разом із погіршення перспектив щодо поставок переробних матеріалів у північно-західній Європі, цифри свідчать про те, що справжнє випробування для меншого врожаю 2026 року відбудеться пізніше в сезоні, коли будуть вичерпані перехідні запаси. Виробникам з непідписаними контрактами обсягами та переробникам, які планують свої весняні потреби в сировині, слід уважно стежити за щомісячними показниками VAVI.

фото: Лінія виробництва картопляних смужок (ілюстрація). SortingExpert / Wikimedia Commons, CC BY-SA 3.0