Національний інститут сільськогосподарських інновацій (INIA) Міністерства сільськогосподарського розвитку та іригації (MIDAGRI) повідомив, що надав виробникам у регіоні Кахамарка та в усьому Перу новий сорт картоплі високої генетичної якості, який підвищить продуктивність. на гектар.
«Це сорт картоплі Інія 333 Чугайна, який завдяки високій генетичній якості дає 47 тонн з гектара. Крім того, його вегетативна система розмноження (клонове розмноження) гарантує його стабільність практично на 100%. Це піде на користь економіці виробника».
«Ще одна характеристика — це здатність дозрівати. На відміну від інших сортів, Inia 333 Chugayna може досягати рівня врожаю між 110 і 130 днями, а також генерувати 21% сухої речовини. Його генетичний склад робить його стійким до основних шкідників і хвороб».
Inia 333 Chugayna має широкий діапазон адаптації, тобто його можна висівати від рівня моря до 4,000 метрів над рівнем моря, в богарних і зрошуваних умовах, особливо в міжандських долинах, де виробники сіють картоплю в усіх регіонах. круглий рік. Цей сорт картоплі має подовжену овальну форму, неглибокі вічка та кремовий внутрішній колір із гарною текстурою, що робить його ідеальним для кулінарних заходів, які можна вживати у свіжому вигляді. Він має розміри 5.96 см, стандартне відхилення 0.07 і коефіцієнт варіації 1.19% у першій кампанії.
«Завдяки цим характеристикам Inia 333 Chugayna є хорошою альтернативою для виробників у регіоні Кахамарка та інших регіонах країни, щоб покращити врожайність, якість врожаю та зміцнити свою сім’ю та організаційну економіку».
Сорт картоплі Inia 333 Chugayna є результатом досліджень, проведених INIA Baños del Inca Agricultural Experimental Station. Дослідники провели аналіз на основі характеристик, встановлених Міжнародним союзом з охорони нових сортів рослин (UPOV), методів посадки в борозенки, оцінки заходів, дисперсії та мінливості, серед іншого.
Команда дослідж участь Північного консорціуму INIA – CIP – AP, техніків з Асоціації Pataz, Національної програми коренеплодів і бульбоплодів, а також дослідників з Міжнародного центру картоплі – CIP.
Міністерством аграрного розвитку та іригації (MIDAGRI) виведено понад 40 сортів картоплі з високою генетичною якістю, які підвищують урожайність з гектара на 80%, сприяючи економіці понад 700 тисяч сімей по всій країні.
Ці сорти, вироблені MIDAGRI через Національний інститут аграрних інновацій (INIA), мають горизонтальну генетичну стійкість до основних шкідників, мають високі концентрації заліза, цинку та калію, необхідних для харчування та боротьби з анемією елементів, а також як велика кількість антиоксидантів, які допомагають запобігти дегенерації клітин і певним видам раку.
Завдяки цим характеристикам ці сорти забезпечують хорошу продуктивність у полі, отримують плоди з кращими умовами харчування, гастрономічною активністю завдяки гарній кулінарній обробці, кращою якістю для промислового виробництва та конкурентоспроможністю для агроекспорту.
Одним із сортів, розроблених INIA-MIDAGRI, є картопля Куллі, яка характеризується високим вмістом антиоксидантів для запобігання певним видам раку, має достатню кількість заліза та цинку, а завдяки фіолетовому кольору ідеально підходить для приготування безалкогольних напоїв, соків тощо.
Іншим сортом є картопля INIA 330, яка була розроблена INIA-MIDAGRI в регіоні Пуно. Завдяки високій генетичній цінності цей сорт забезпечує врожай від 20 до 30 тонн з гектара, має гарну стійкість до морозів і посухи, а також ідеальний для обробки тунти, безалкогольних напоїв і чуньо.
До них додається сорт Шулай, який має відповідні характеристики для промислової переробки та приготування картопляних паличок або хрусткої картоплі фрі. Він має високий потенціал урожайності в полі, встигаючи виробляти від 25 до 35 тонн з гектара за кампанію.
Серед інших – Poderosa, Pallayponcho, Kawsay, Serranita, Amarilis, Pallay Poncho, Roja Ayacuchana, Wankita, Shulay, Venturana, Altiplano, Anteñita, Tocasina, Puca Lliclla, Chucmarina та Colparina, які завдяки своєму хорошому генетичному складу ідеально підходять для виробництва. здорової картоплі, пластівців, смаженої картоплі для курячих магазинів і в різноманітних рагу перуанської кухні.
Картопля символізує продовольчу безпеку та суверенітет населення Перу. Нині обробляється понад 320 тис. га. Він забезпечує велику кількість вітаміну С, а також заліза, цинку, калію та фосфору, які допомагають боротися з анемією, недоїданням і сприяють нервовій системі та формуванню кісток.
INIA-MIDAGRI через Програму генетичного вдосконалення та інновацій розробляє технології для підвищення якості картоплі шляхом створення високоякісних, біозбагачених і функціональних сортів, які дозволяють збільшити споживання на душу населення, підвищити рентабельність врожаю та якість життя виробників.