При цьому обсяг смаження займає 12% від великого Великобританія врожаю картоплі, забезпечення якості в усьому секторі ще ніколи не було таким важливим. Прагнучи допомогти індустрії ресторанів швидкого харчування підтримувати високий рівень задоволеності клієнтів та конкурувати у дедалі агресивнішому секторі ресторанів швидкого обслуговування (QSR), AHDB Potatoes інвестувала в новий онлайн-ресурс www.bestchips.co.uk.
Сайт забезпечує належне управління картоплею та найкращі процедури, а також маркетингові тактики та уявлення про вивезення та схеми споживання чіпів, щоб надати власникам магазинів чіпів неоціненну довгострокову вигоду для бізнесу.
Сайт розділений на чотири зручні для навігації розділи, серед яких:
· Гарне управління картоплею - практичні поради щодо купівлі картоплі; включаючи сортову інформацію, правильну практику зберігання та ротації запасів для максимізації прибутку та мінімізації відходів, а також найкращі практики процедур лущення та смаження для отримання стабільних результатів;
· Підказки щодо чіпів - прості завантажувані посібники з короткими довідковими порадами щодо чудового смаку та здоровіших чіпсів, а також поради щодо проведення успішних рекламних акцій;
· Маркетинг та просування - ідеї для успішного створення місцевих PR-профілів та профілів у соціальних медіа
· Розуміння ринку - заглиблення у звички споживання та пропозиції, які найбільше хвилюють споживачів.
Кейт Кокс, менеджер з маркетингу AHDB Картопля, сказав: «Ми розуміємо, що індустрія магазинів риби з картоплею фрі є унікальною, і тому вона потребує інформації, специфічної для ринку. Ми зібрали всі матеріали з нашого існуючого порталу «Навички роботи з картоплею фрі» з http://potatoes.ahdb.org.uk/ та додала інформацію про вплив ринку та структури споживання, щоб створити спеціальний універсальний магазин для сектору.
“Як ми знаємо, конкуренція в секторі QSR інтенсивна, і це означає, що ми повинні зробити все можливе, щоб допомогти бізнесу чіп-магазинів виділитися з правильних причин. Фішки найвищої якості та прості рекламні інструменти та техніки можуть суттєво змінити ситуацію та мати значний вплив з точки зору продажів, обізнаності та утримання клієнтів - як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі.
«Ми розвивались www.bestchips.co.uk бути центром, де можна отримати інформацію про найкращі практики для бізнесу магазинів чіпів; ми віримо, що це додасть реальної цінності для сектору та допоможе поліпшити якість чіпів та збільшити продажі назад, як результат ".
