Сорт визначається як сорт, який має специфічні характеристики, які можна відрізнити від інших сортів того ж виду і які зберігаються з часом. Сорти диференціюються за морфологічними характеристиками та генетичним матеріалом (ДНК), тривалістю продуктивного циклу, стійкістю до хвороб, харчовими потребами, агрономічними характеристиками та типом комерційного використання.
Коли ми маємо на увазі агрономічні характеристики, це відповідає атрибутам або специфічним аспектам, пов'язаним з виробничою потужністю, адаптаційною здатністю та стійкістю до біотичних та абіотичних факторів рослин, які складають диференціюючі елементи.
Комерційні характеристики - це ті, що впливають на комерціалізацію продукту, включаючи такі аспекти, як: колір шкіри, розмір чи калібр, форма та використання бульби.
НОВІ СОРТИ
Запровадження товарних сортів картоплі з селекційних центрів відповідає потребі в середньо- та короткостроковій перспективі доставити сорти, які адаптуються до екологічних умов району та можливості їх встановлення в різних сільськогосподарських районах.
Для впровадження нових сортів картоплі у виробниче середовище слід враховувати наступні фактори:
- прийняття на ринку (враховує колір шкіри, м’якоті, колір, смак та інші);
- призначення виробництва (первинний картопля, для зберігання або агропромислової переробки);
- агрономічні характеристики (потенціал для врожайності та адаптації у виробничій зоні);
- та, санітарні характеристики (рівень стійкості до серйозних хвороб та шкідників).
У цьому сенсі, щоб поліпшити можливість прийняття нових сортів, необхідно оцінити їх в районі, де вони будуть інтродуковані, і таким чином знати їх місцеву поведінку.
УЗБЕРЕЖЖІ
У районі сімейного фермерського господарства (AF) на прибережній території Арауканії картопля вирощується для свіжого ринку, причому більшість культур вирощується в дощових умовах. У цьому контексті інформація, представлена в цій статті, відображає виробничі характеристики товарних сортів картоплі в районі, де врожайність та якість, пов’язані з розміром бульб, залежать головним чином від опадів. Крім того, він базується на оцінках, проведених для виробництва насіння картоплі протягом трьох сезонів (2017-2020) у Регіональному картопляному центрі INIA у місті Транапуенте, комуна Карахуе, в умовах дощу.
ПРОДУКТИ
Агрономічне управління було рекомендовано для виробництва насіння, оскільки воно було дуже подібним протягом трьох сезонів, як при заплідненні, так і при боротьбі з шкідниками та хворобами. Підживлення азотом коливалося між 100 і 120 одиницями (кг Н / га); фосфору від 345 до 350 одиниць (кг P2O5 / га) та калію від 120 до 150 одиниць (кг K2O / га), використовуючи населення 66,600 105 рослин / га. Оцінки проводились для виробництва насіння, тому ріст врожаю зупинився між 110 і XNUMX днями після посадки за допомогою хімічної сушки.
Найкращий урожай представили сорти Patagonia INIA та Puyehue INIA з 47,004 46,216 та 41,000 XNUMX кг / га, дуже схожими один на одного. Незважаючи на те, що врожайність сортів Désirée та Karu INIA нижча, середнє значення за три роки дало результати понад XNUMX кг / га, значення вважаються достатніми для культури, призначеної для виробництва насіння, оскільки коротший цикл виражає врожай для споживання обмежена. Перш за все, враховуючи, що оцінки проводились у дощових умовах.
Сорт Désirée, який вважається еталоном для сортів, вирощуваних у Чилі, представляє прийнятний загальний урожай для виробництва насіння. У цьому сенсі, на думку виробників, в останні роки цей сорт демонструє втрату врожайності та якісного потенціалу, що відображається у розподілі вироблених розмірів (розмір бульб). Ця трирічна оцінка вказувала б на те, що при використанні сертифікованого насіння Désirée дає врожай, дуже подібний або близький до врожаю, отриманого з покращеними сортами.
РОЗПОДІЛ КАЛІБРУ
Іншим фактором, який слід враховувати, є розподіл виробленого калібру, пов'язаний із якістю. У картоплі бажано, щоб урожай концентрував найбільший обсяг виробництва в комерційних розмірах, залежно від призначення продукту. Таким чином, у виробництві насіння ми прагнемо отримати середні та великі розміри, тоді як більші розміри є кращими для споживчої картоплі. У цьому сенсі для виробництва насіння використовують вищі популяції насіння таким чином, що конкуренція за зростання між бульбами обмежує виробництво великих розмірів або надмірних розмірів. Регулювання закону про насіння для комерціалізації розподіляється у чотирьох розмірах: 25-35 мм; 35-45 мм; 45-55 мм і 55-65 мм. Маленька картопля розміром менше 25 мм вважається відходом, тоді як картопля розміром більше 65 мм класифікується як негабаритна.
Щодо вищесказаного, сорт Désirée мав найбільші невеликі розміри як у відходах, так і в насінні (25-35 мм). Для тих же калібрів сорти Karu INIA, Puyehue INIA та Patagonia INIA представили нижчі значення, дуже схожі між собою. Подібним чином Дезіре представив найвище значення калібру 35-45 (24.6%). При спостереженні середніх та великих розмірів насіння виявляється, що сорти Кару INIA, Puyehue INIA та Patagonia INIA мають дуже подібний відсоток участі, при цьому виділяється Puyehue INIA, що становить 27.2% у розмірі 45-55 та лише 4% у конверт. калібр.
Навпаки, сорт Patagonia INIA, за яким слідує Karu INIA, показав найбільший відсоток надмірного розміру порівняно із загальною урожайністю, відповідно 19.2% та 17.7%; і сорт Désirée представив нижчий рівень.
Беручи до уваги результати цієї роботи, створеної під егідою програми GORE-INIA «Технологічні інновації, що застосовуються до виробничих процесів Регіонального картопляного центру, для посилення конкурентоспроможності прибережної території регіону Ла-Арауканія», яка виконується INIA Carillanca, разом із муніципалітетами, які складають Угоду про Транапуенте та фінансуються Регіональним урядом, дійшли висновку, що 4 оцінені сорти представили адекватні врожаї як насіннєву картоплю в умовах дощів.