Експерти кажуть, що від миски рису до чашки кави продуктів, які ми сприймаємо як належне, може стати набагато менше, якщо ми не зможемо зробити їх стійкими до зміни клімату.
Вже понад 10,000 XNUMX років люди використовують вибіркове розведення адаптувати фрукти та овочі до конкретних умов вирощування, які сьогодні змінюються з загрозливою швидкістю.
І таке ж розведення, що зробив культур рентабельність також зробила їх вразливими до підвищення температури, посухи, сильних дощів, нових інфекційних захворювань або поразок комах.
«Коли ви вибираєте «найкращі» ознаки (наприклад, вищу врожайність), ви втрачаєте певні типи генів», — сказав AFP Бенджамін Кіліан, керівник проекту Crop Wild Relatives Project в Crop Trust.
«Ми втратили генетичне різноманіття протягом історії одомашнення… тому потенціал елітних культур для подальшої адаптації до майбутнього — до зміни клімату та інших проблем — обмежений».
Відповідь, кажуть вчені, може полягати в тому, щоб відновити це генетичне різноманіття, повернувшись до диких предків одомашнених культур.
Зникаючі сільськогосподарські угіддя
Згідно з дослідженням, опублікованим у травні, глобальне потепління ризикує вивести майже третину сільськогосподарського виробництва за межі ідеального клімату для вирощування.
Міжнародний картопляний центр прогнозує 32-відсоткове падіння врожаю картоплі та батату до 2060 року через зміну клімату, тоді як за деякими оцінками, виробники кави втратять половину адаптованих земель до 2050 року.
Рис, найважливіша основна продовольча культура у світі, сприяє глобальному потеплінню, викидаючи метан під час його вирощування. Йому також загрожує підвищення рівня моря, яке може помістити занадто багато солі у воду, яка затоплює рисові поля.
Старіші форми цих культур могли мати стійкість до солоної води або високих температур, закодованих у їхніх генах, і, щоб повернути їх, експерти шукають їхніх предків у дикій природі.
«Нам потрібно буде використовувати якомога більше біорізноманіття… тому що це зменшує ризики, надає варіанти», — каже експерт із сільського господарства Марлені Рамірес з Biodiversity International.
«Але не всі дикі родичі є в генних банках», — каже Кіліан.
Натомість, він каже, що досвідчені ботаніки мають зайнятися тривалим пошуком у дикій природі, чий успіх іноді може покладатися на удачу.
Гонка проти часу
У період з 2013 по 2018 рік Global Crop Diversity Trust зібрав понад 4,600 зразків від 371 диких родичів 28 пріоритетних культур, включаючи пшеницю, рис, Солодка картопля, банани та яблука.
Ботанік Аарон Девіс працює в Королівському ботанічному саду Кью, який співпрацює з Crop Trust.
Разом зі своїми колегами він виявив у Сьєрра-Леоне дикий вид кави, більш стійкий до зміни клімату ніж арабіка широкого врожаю.
І каже, що знайшли вчасно.
«Якби ми поїхали в Сьєрра-Леоне за 10 років, вона б, ймовірно, вимерла», — каже Девіс.
«З 124 видів кави 60 відсотків знаходяться під загрозою зникнення, включаючи ті, які ми можемо використовувати для розведення нових стійких сортів кави».
Під час опитування чотирьох країн Центральної Америки кожна четверта проаналізована рослина опинилася під загрозою зникнення, включаючи 70 диких видів, пов’язаних з основними культурами, такими як кукурудза та кабачки.
І гонка не закінчується після того, як вони були зібрані.
Дикі рослини можуть бути не пристосовані до великомасштабного сільського господарства, і створення нових сортів може зайняти роки або навіть десятиліття — можливо, занадто довго, щоб дати відповідь на насувається продовольчу кризу.
Натомість, кажуть експерти, нам, можливо, доведеться знайти спосіб жити без певних основних продуктів.
За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН, хоча на планеті росте близько 50,000 60 їстівних рослин, лише три з них — рис, кукурудза та пшениця — забезпечують XNUMX відсотків енергетичного споживання у світі.
Їх зникнення може змусити мільярди думати, що їсти, а мільйони фермерів шукатимуть новий спосіб виживання.