Новий ірландський сорт картоплі «Irish Gold» швидко привертає увагу виробників Великобританії. Сорт, який поставляється ексклюзивно британській компанії O'Kane Foods для ринку Сполученого Королівства, був виведений відомими селекціонерами Гаррі Кехо та Ендрю «Бадді» Метьюзом на початку 2000-х років, але нещодавно був виведений на ринок.
Після достатнього часу для створення насіннєвого фонду в Донегалі Моріс Метьюз, син Ендрю, вивіз сорт Irish Gold на ірландський ринок. Зараз цей сорт вирощує родина Спіллейн, виробники картоплі, що базуються в регіоні Гельтахт у Ко-Міт.
Незважаючи на це, Моріс Метьюз щойно уклав ексклюзивну угоду про доставку сорту до британської компанії O'Kane Foods, яка постачає на британський ринок.
Відповідно до YourIrishShop, Irish Gold – це ароматний, захоплюючий новий сорт ірландської картоплі.
«Ця картопля овальної форми має золотисту шкірку з характерними фіолетовими очима та кремовою м’якоттю. Хоча він схожий на Kerr's Pink своєю сухою борошнистою текстурою, Irish Gold має унікальний солодкий маслянистий смак. Він універсальний: його можна відварювати, запікати, готувати на пару, смажити, чіпляти», – зазначили експерти сайту.
«Батьки-засновники» IrishGold
Як повідомляє IrishGold.ie, інтенсивні дослідження та робота, вкладені в процес селекції сорту Irish Gold, підкреслюють якість продукту.
Гаррі Кехо — всесвітньо відомий селекціонер і фахівець з картоплі. Він провів роки в «Teagasc», наполегливо працюючи над вирощуванням картоплі промисловість. Він найбільш відомий завдяки виведенню сумнозвісного сорту «Півень», найпопулярнішого сорту в Ірландії.
Експерти Кехо керували проектом, виводячи універсальну картоплю з усіма основними цінностями, які він хотів.
Моріс Метьюз, будучи трейдером картоплі у другому поколінні, добре знав сучасний ринок картоплі. Він координував процес доведення сорту до споживача, втілення ідеї в реальність.