Більшість інфекцій паршею відбувається в момент появи бульби. Тип ураження — поверхневий, ямчастий або вибухаючий — ймовірно, визначається толерантністю сорту, агресивністю штаму бактерії, часом зараження та умовами навколишнього середовища. Захворюваність і тяжкість парші змінюється від року до року та від поля до поля.
Ураження мають різний розмір і форму, починаючи від нечисленних і розсіяних до покриття більшої частини поверхні. Різні типи ураження паршею включають поверхневу або червоно-червону паршу, сітчасту паршу, ямкову паршу та вибухаючий паршу. Якщо бульби викопують, коли ґрунт вологий, на місцях ураження паршею може бути тонкий білуватий шар спор.
Бактерія парші є звичайним мешканцем ґрунту, який може виживати тривалий час навіть за відсутності картоплі. Він виробляє токсин під назвою такстомін, що дозволяє йому спричиняти ураження на бульбах. Бактерія проникає в новоутворені бульби через незрілі сочевиці, і, коли бульби збільшуються в розмірі, ураження розширюються, а парша посилюється.
Посів зараженого паршею насіння або розкидання зараженого гною великої рогатої худоби може занести бактерію на вільні від парші поля. Бульби, які виглядають здоровими, можуть нести бактерію на своїй шкірці. Рівень рН ґрунту від 5.5 до 7.5 є сприятливим для розвитку парші, тоді як кислотостійкі види парші (S. acidiscabies) можуть заразити бульби в ґрунті з рН до 5. Теплі сухі ґрунти сприяють розвитку парші.
Для лікування та контролю інфекцій парші:
- Висаджуйте насіння, вільне від парші, і викидайте заражене насіння, щоб запобігти внесенню патогена в здорові ґрунти.
- Вирощування тільки стійких сортів на уражених паршею полях є найнадійнішим методом боротьби.
- Підтримка доступної вологості ґрунту на рівні 80% польової ємності протягом приблизно 3 тижнів, починаючи з моменту появи бульб, доки бульби не стануть розміром з м’яч для гольфу, може допомогти зменшити захворюваність паршею та її тяжкість.
- Повідомлялося, що бокова пов’язка з сульфатом амонію зменшує тяжкість парші.
- Уникайте використання гною від сільськогосподарських тварин, які харчувалися бульбами, зараженими паршею, і запобігайте переміщенню зараженого ґрунту на сільськогосподарському обладнанні із забруднених полів на здорові.