З квітня по червень 2022 року роздрібні продажі картоплі в США зросли в доларах США, але дещо знизилися в обсязі порівняно з тим же періодом 2021 року. Продажі в доларах США зросли на 12.6%, оскільки ціни зросли на 13.6%.
Хоча загальний обсяг продажів знизився на 0.8% порівняно з аналогічним періодом минулого року, він залишився вищим, ніж за той самий період до пандемії у 2019 році. Картопля швидкого приготування, охолоджена та консервована картопля зросли в обсягах і продажах у доларах США.
Картопляні чіпси, заморожена картопля та свіжа картопля, на які припадає більшість обсягів продажів, збільшилися в доларах США, але дещо впали в обсягах продажів.
Картопляні чіпси зросли в доларах США на 13.7%, але впали в обсязі продажів на 1.1%.
Заморожена картопля зросла на 14.7% в доларах США, але знизилася на 1.2% за обсягом, тоді як свіжа картопля зросла на 11.7% в доларах США, але знизилася на 0.8% за обсягом продажів.
Продажі свіжої картоплі зросли на 11.7%, а ціна за фунт зросла на 12.6%, але середня ціна на свіжу картоплю залишається нижче 1 долара США.
«Більшість видів свіжої картоплі збільшилися в доларах США, але знизилися в обсягах продажів, за винятком жовтої картоплі та картоплі пальців. Обсяг продажів жовтої картоплі зріс на 8.3%, а картоплі мальків – на 6%», – йдеться в нещодавньому звіті PotatoUSA.
Що стосується типів упаковки, картопля в мішках становить 84% від обсягу і є єдиною категорією, яка зросла як у доларах США, так і в обсягах продажу, збільшившись на 13.6% і 1.1% відповідно.
«П’ятифунтові мішки були єдиною категорією, яка зросла в доларах США (15.8%) і обсяг продажів (4.2%). У всіх розмірах упаковок вагою вісім фунтів і більше спостерігалося найбільше зниження обсягів продажів, але найбільше зростання цін», – йдеться у звіті.
Джерело: https://www.potatobusiness.com