Виробництво картоплі розширюється по частинах Африки та Азії. У 368 році в усьому світі було зібрано 2019 мільйонів тонн картоплі, оскільки люди від В’єтнаму до Кенії, перуанських Анд до Руанди виробляли широкий асортимент коренеплодів, допомагаючи прогодувати приблизно 1.3 мільярда людей, які покладаються на них як на основний продукт харчування.
Дослідники працюють над виробництвом розумних для клімату сортів картоплі, які є більш стійкими до хвороб та змін клімату, включаючи спеку та посуху, і це може спричинити світле майбутнє для африканських фермерів, які завжди намагалися отримати насіння високої якості.
Тіаго Мендес, селекціонер картоплі, що базується в Кенії в Міжнародному центрі картоплі (CIP), штаб-квартира якого знаходиться в Лімі, нещодавно заявив, що завдяки генетичному різноманіттю виробляються більш міцні сорти.
Проект «Кроп диких родичів» (CWR), десятирічний проект, проводиться Crop Trust з метою збирання важливих видів дикорослих родичів, забезпечення довгострокового збереження та сприяння їх використанню при вирощуванні нових, вдосконалених культур.
За його словами, багато з отриманих рослин мають природну стійкість до хвороби фітофторозу.
Руанда - третій за величиною виробник картоплі на південь від Сахари, що є основою продовольчої безпеки країни, щорічне споживання становить 125 кілограмів на людину. Серед інших основних африканських виробників - Нігерія, Кенія, Уганда, Ангола та Ефіопія.