#Виробництво картоплі #Тенденції в сільському господарстві #Глобальніринки #Стале землеробство #Врожайність #Інновації в сільському господарстві
Дивним поворотом для сільськогосподарського ландшафту США є те, що 2023 рік став ключовим роком для виробництва картоплі. Останній аналіз Gro Intelligence показує, що національні виробники картоплі досягли вагомого результату, вирощуючи близько 20 мільйонів тонн цього улюбленого овочу — помітний приріст на 9% порівняно з попереднім роком.
Надлишок лопатей не тільки сприяв великій пропозиції, але й значно знизив ціни для виробників продуктів харчування. Gro's Commodities Tracker, надійне джерело, яке прогнозує ризики поставок, визначає США як країни з «низьким» рівнем ризику поставки картоплі, що вказує на добре забезпечений ринок зі стабільними цінами.
Переглядаючи дисплей Commodities Tracker, стає очевидним, що середні ціни виробників на картоплю суттєво знизилися, і наразі вони становлять більш ніж на 50% нижче, ніж рік тому. Це зниження спричинило знижки на заморожену картоплю фрі в супермаркетах, знаменуючи повернення до періоду до COVID ціни без прихованих комісій рівнях. Крім того, велика мережа закладів швидкого харчування використовує надлишок за допомогою кампанії «Безкоштовна картопля в п’ятницю», яка триватиме до кінця року.
За великою кількістю бульб
Збільшення виробництва картоплі пояснюється розширенням посівних площ у таких ключових штатах, як Айдахо, Колорадо та Північна Дакота, де загальна посівна площа зросла на 3.3% порівняно з попереднім роком.
Сприятливі умови вирощування також відіграли ключову роль у досягненні вищих урожаїв картоплі. У штаті Айдахо, який має важливий внесок у виробництво в США, показники індексу посухи Gro за сезон показали значне зниження порівняно з попереднім роком у поєднанні з підвищенням рівня вологості ґрунту, як показано в навігаторі ризиків клімату Gro для сільського господарства. Таким чином, виробництво картоплі в Айдахо зросло на 5%, досягнувши 48.25 тонни з гектара.
У Вашингтоні, провідному штаті з виробництва картоплі, врожайність зросла на 6% і досягла 68.98 тонни з гектара.
Вплив на світові ринки
Будучи одним із п’ятірки найбільших світових виробників та експортерів картоплі, більший урожай картоплі в США у 2023 році мав каскадний вплив на міжнародні ринки. Експорт із США зріс на 6% порівняно з попереднім роком, а провідні ринки включають Тайвань, Японію, Мексику та Канаду.
Хоча цього року імпорт зріс на 10%, зростання сповільнилося з липня по вересень, зазнавши падіння на 20% порівняно з тим же періодом попереднього року. Примітно, що імпорт картоплі в США досяг рекордного рівня в 2022 році, переважно з Канади.
Бум виробництва картоплі в США у 2023 році не лише змінив внутрішній ринок, але й справив значний вплив у всьому світі. Збільшення пропозиції стабілізувало ціни, що принесло користь як споживачам, так і виробникам продуктів харчування. Оскільки галузь долає ці зміни, це відкриває нові можливості та виклики як для фермерів, так і для зацікавлених сторін.