СПРЕЙ-ДИНАМІКА ЗАПОЧАЄ МАШИНУ ЗА ПОТРЕБОМ БЕЗПЕЧНИЙ МІКШЕР

Компанія Spray Dynamics, компанія Heat and Control, випустила нове рішення для нанесення суспензійного покриття на закуску продукти: безперервний змішувач Slurry On Demand, що дозволяє наносити покриття з мінімальним простоєм для змішування інгредієнтів або заміни смаку. 

Вперше закусочні компанії можуть застосувати керований рецептами робочий процес, який включає швидший перехід рецептів; "Просто промийте маслом, змініть сухий інгредієнт і запустіть", - говорить Spray Dynamics.

Система пропонує комплексне попереднє змішування рецептури суспензії перед введенням закусочного продукту. Рецепт суспензії можна регулювати, змінюючи співвідношення олії та сухих інгредієнтів під час фази попереднього змішування. У деяких випадках система досягає коефіцієнта перемикання менше 30 секунд, з меншими витратами інгредієнта у випадку надзвичайних ситуацій простою, оскільки суспензія готується до того, як закуска їде.

Зараз немає вимоги змішувати суспензію окремо і заздалегідь, або турбуватися про зберігання суспензії, якщо вона була виготовлена ​​до виробництва. Це також призводить до переваг для ліній, що вміщують кілька рецептів, оскільки забезпечує швидшу зміну смаку.

Спрей Динамік створює аплікатори для масел, приправ, вітамінів, злипаючих і вивільняючих агентів, шоколаду, сиропів та цукеркових покриттів, антиоксидантів, полірувального воску та протискладних засобів. Між рідинним та сухим нанесенням Spray Dynamics, FastBack на машинній приправі та Heat and Control у кухонних приправах, найширший спектр нанесення покриттів, приправ та ароматизаторів доступний для промисловості з одного досвідченого джерела.

Spray Dynamics представила технічні та виробничі рішення для контрольованого нанесення рідких та сухих інгредієнтів до каталогу Heat and Control. Починаючи з 1952 року, Spray Dynamics розробила програми для дуже широкого асортименту продуктів, як харчових, так і непродовольчих, і обслуговує снекову індустрію з 1970 року. Spray Dynamics приєдналася до Heat and Control п'ять років тому.  

Безперервний змішувач Slurry On Demand буде виставлений на стенді Heat and Control (№ N-4706) з 4 по 6 листопада на виставці Pack Expo International 2016.