Картопля може внести ще більший внесок у світову історію та глобальну продовольчу безпеку, а загальне виробництво продовольчих культур може подвійний У найближчі 10 років Цюй Дунъю, генеральний директор Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (FAO), сказав у своїй основна презентація до 11th Всесвітній картопляний конгрес (WPC), яка була скликана в Дубліні наприкінці травня.
Третя за значенням продовольча культура у світі
Картопля є третьою за значенням продовольчою культурою у світі, і її регулярно вживають мільярди людей. Вони також приносять прибуток для дрібних виробників, пропонують джерело корисних вуглеводів з низьким вмістом жирів і високим вмістом клітковини, багатих антиоксидантами та поживними речовинами, а також створюють менше викидів парникових газів, ніж інші основні культури, сказав Ку, відомий експерт з харчових продуктів. урожай. На початку своєї кар’єри він, серед іншого, допоміг організувати WPC 2015 року в Китаї та був довіреним органом Міжнародного центру картоплі.
Сьогодні картоплю, генетичне походження якої походить із Південної Америки, вирощують на понад 20 мільйонах гектарів у 150 країнах із загальним світовим виробництвом у 359 мільйонів тонн у 2020 році.
Зосереджуючись на підвищенні врожайності та повному використанні історичних районів вирощування картоплі, світове виробництво можна збільшити до 500 мільйонів тонн у 2025 році та 750 мільйонів тонн у 2030 році, сказав генеральний директор.
«Картопля стане однією з переваг у глобальній системі продовольчої безпеки, коли врожайність інших зернових культур буде близька до межі», – сказав Цюй.
Вітаючи геніальність народів Перу та Болівії, які одомашнили картоплю, Генеральний директор зазначив, що Азія та Африка є регіонами з найшвидшим зростанням виробництва картоплі сьогодні, тоді як виробництво падає в Європі та Північній Америці. У глобальному масштабі виробництво картоплі зросло, навіть якщо площа, відведена для її вирощування, зменшилася, що підкреслює роль підвищення врожайності, сказав Цюй.
Дорога попереду
Генеральний директор закликав багатьох партнерів допомогти «значно покращити» картопляні агропродовольчі системи на національному, регіональному та глобальному рівнях.
Відзначаючи важливість забезпечення гідної зайнятості в сільській місцевості, пропонування поживної їжі та наголошуючи на необхідності інклюзивної політики, планів та дій, він закликав посилити підтримку генетичних удосконалень картоплі та скоротити цикли розведення сортів картоплі, а також потенційну цінність картоплі без вірусів. насіннєвих систем.
Генбанк Міжнародного центру картоплі в Лімі зберіг понад 7 000 різних місцевих сортів і диких родичів, які мають широкий спектр ознак, включаючи здатність пристосовуватися до різних виробничих середовищ і протистояти різним шкідникам і хворобам.
Цюй підкреслив, що відносно низькі потреби в природних ресурсах картоплі роблять її важливою продовольчою культурою для людей, щоб вижити під час голоду та ліквідації наслідків стихійних лих.
У Китаї картопля вважається улюбленою культурою для збільшення доходів і зниження рівня бідності, сказав він, зазначивши, що просторовий розподіл рослини в країні точно відображає розподіл колишніх бідних районів, особливо в гірських районах.
джерело: Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО)
зображення: PublicDomainPictures від Pixabay