Фермери, які мають власний магазин, стенд чи торговий автомат, цього року збільшили свій оборот у споживчих продажах. Це з’ясувалося в результаті дослідження дослідницької фірми Gfk. Споживачі також витратили на 25 відсотків більше на людину під час відвідування фермерських магазинів у минулому році.
Купівля безпосередньо у фермера стала справжньою тенденцією завдяки Covid-19. Ініціативи ініціювали ліворуч та праворуч, щоб допомогти споживачам знайти шлях до господарського подвір’я. Томас Сіахая, засновник Lekkerder bij de Boer, безкоштовної онлайн-платформи для місцевих споживачів та фермерів, також бачить прогрес. Через Covid-19 Сіяхая вирішила запустити онлайн-платформу вже в квітні цього року. Незабаром після цього з’явився і додаток tastyder.nl в серпні.
Сіахая: “Кількість користувачів програми Lekkerder.nl за кілька місяців збільшилася на тисячі, і щомісяця на Lekkerder.nl здійснюється 10,000 XNUMX відвідувань. Зараз зима, але ми бачимо, що використання програми продовжується. Все більше і більше фермерів також підписуються, щоб їх можна було легко знайти в Інтернеті.
Підтримка місцевих підприємців
Дедалі ширша громадськість також звертається до фермера, щоб придбати їх продукцію. Там, де раніше в основному літні люди ходили на ферму, Gfk тепер також бачить, що молоді люди відвідують фермерські магазини вдвічі частіше, ніж раніше. З відповідей користувачів додатків та відвідувачів сайту Сіахая зазначає, що і молоді, і старші тепер мають додаткову причину купувати безпосередньо у фермера. “Раніше мова йшла переважно про придбання хороших, свіжих продуктів, на яких не закріплено тисячі кілометрів забрудненого транспорту. З covid-19 була додана причина. Люди також більше думають про підтримку місцевого фермера та підприємця. Це дає людям гарне відчуття витрачати свої гроші у фермера за рогом, а не у великому анонімному супермаркеті. "
Стійка тенденція
Сіахая не очікує, що ця тенденція раптово зміниться після корони. «Тепер, коли місцеві споживачі та фермери знайшли одне одного, вони будуть продовжувати частіше відвідувати один одного. Фермеру також простіше демонструвати свої красиві товари через нашу платформу, наприклад. І споживач відчує додану вартість сільськогосподарської продукції, а саме якість продукції та приємний контакт із фермером. Я думаю, що покупка у фермера є постійною. "