GPI І KIREMKO ДОСТАВЛЯЮТЬ ЛІНІЮ АККУМУЛЯТОРА ДЛЯ ФРАНЦУЗЬКОГО ПОКРИТТЯ

ГПІ та Kiremko разом працювали над проектуванням та будівництвом повноцінної лінії для виробництва тіста, яке може виробляти рідке тісто для панірування Французька картопля фрі.

Цей рідкий кляр буде наноситися тонким шаром на картоплю фрі перед тим, як вона запечеться. Це "збивання" або "покриття" чіпсів робиться для того, щоб надати картоплі фрі певних додаткових властивостей, таких як хрусткість, колір, смак або довше зберігання тепла. Ця лінія для кляру буде додана до великих промислових печей потужністю 10,000 20,000–XNUMX XNUMX кг картоплі фрі на годину.

Лінія для кляру складається з:

Порошковий осад, мішки по 20 кг зберігаються в шафі;
Система транспортування порошку до бункерів для порошку;
Змішувач, в якому порошок змішується з водою;
Два буферні газові баки, де рідина для покриття зберігається та обробляється;
Різні насоси та трубопроводи для перекачування рідини;
Циркуляційний резервуар, з якого рідина для кляру перекачується у піч фрі через охолоджувачі.