Поки регіон Чарівної долини на півдні Айдахо готується до потенційно рекордної спеки цього тижня, фермери, дослідники картоплі та молочні спеціалісти висловлюють занепокоєння.
Національна служба погоди видала попередження про надмірне нагрівання на місцях з понеділка по четвер.
Вплив тепла на картоплю
Картопля є майже синонімом Айдахо і недарма. Айдахо майже виробляє? усієї картоплі США. У періоди надлишку тепла ця культура може зазнати нижчих урожаїв та якості.
Нора Олсен, професор Університету штату Айдахо та спеціаліст із розширення картоплі, заявила, що аномалія на довші дні може бути великою для будь-якої культури, включаючи картоплю. При високій температурі картопля закриється і перестане рости. Це може спричинити ситуації початку та зупинки росту, які не є ідеальними для вирощування картоплі.
Інша справа, що виробників турбує рання спека - це відсутність ґрунтового покриву. Коли картопля виросте, вони торкаються одна одної, і це допомагає підтримувати грунт прохолоднішим. Це називається закриттям рядків. Олсен сказав, що деякі райони вже закриті, а інші - ні.
Гаряча ґрунт і спекотна температура можуть спричинити розлад, який називається «цукровим кінцем». "Це не порушення, яке ми побачимо до збору врожаю і коли ми зробимо з них картоплю фрі", - сказав Олсен.
Уражена картопля покаже більший вміст цукру і зробить картоплю фрі темнішого кольору. Це призводить до занепокоєння якістю. Проблему тепла може ускладнити наявність води. Переконатися, що у вас є достатньо води на врожаї, може бути важко, сказав Олсен.
"Ми як би вириваємо волосся прямо зараз, намагаючись зрозуміти, як зрошувати урожай, і робити це таким чином, щоб забезпечувати водою і намагатися охолодити урожай", - сказав Олсен. За її словами, умови цього року не є ідеальними, але вони вже бачили подібні події.
джерело: Times-News