Пік ринку: картопляна ферма визнана виробником року

Пітер (ліворуч) та Джастон Шмідт отримують нагороду «Виробник року» від головного виконавчого директора Peak Памели Колочук.

Відданість безпеці харчових продуктів та дотримання найвищих стандартів якості дають свої плоди родині Шмідт. Пітер Шмідт та його син Джастон нещодавно були відзначені організацією Peak of the Market та отримали нагороду «Виробник року». Виконавчий директор Peak of the Market Памела Колочук сказала, що нагорода щорічно вручається виробнику картоплі з Манітоби, який постачає продукцію некомерційному оптовому продавцю овочів.

«Ми враховуємо чотири фактори: співпрацю, безпеку харчових продуктів, повернення та скорочення, а також відхилення від стандартів», – сказала вона.

Співпраця відображає цілорічні стосунки, які виробник має з персоналом Peak. Безпека харчових продуктів оцінюється відповідно до чинних федеральних стандартів безпеки фермерських господарств. Повернення, знижки та винятки з категорії стосуються загальної якості та чистоти продукції, що постачається Peak, включаючи кількість докажу. Колочук сказав, що вісім виробників змагалися за нагороду, яка базувалася на врожаї 2020 року та була вручена на щорічних загальних зборах Peak.

«Усі виробники мають високі стандарти оцінки», – сказав Колочук. «Шмідти мали 100-відсоткову гарантію безпеки харчових продуктів і жодних повернень чи знижок. Вони працювали над покращенням у цих сферах, і це окупилося». Джастон Шмідт сказав, що він та його родина пишаються цим. «Вони – чудова компанія для постачальників. У них високі стандарти».

Він відзначив, що саме люди, яких вони наймають, зокрема агрономи з KR Crop Check та Heartland Fresh Pak, яка сортує та миє їхню картоплю, допомогли його родині отримати нагороду. Ферму Шмідтів, розташовану поблизу Вінклера, штат Манчестер, заснував дід Джастона, а потім вона перейшла до його батька та дядьків. Його мати, Ханна, та дружина Стейсі зараз працюють з його батьком та ним самим.

They follow a three- to four-year rotation of corn, beans and wheat but their main crop during the past 10 years has been potatoes. They grow 10 different varieties with red-skinned Norland and Sangre and yellow-skinned Musica being the top three. About 80 percent of their harvest goes to Peak with the remainder to Simplot Канаді та McCain Продукти харчування.

У 2020 році вони виростили близько 12.7 тонни картоплі завдяки сприятливим погодним умовам. Джастон сказав, що Шмідти покладаються на весняний стік води як джерело вологи та не зрошують. «У 2020 році у нас було більше дощів і сприятлива погода з вологою в ґрунті. Це був більш врожайний рік», – сказав він. «Це був один з наших найкращих урожаїв». Він додав, що спекотні та сухі умови протягом вегетаційного періоду 2021 року призвели до зниження врожайності на 10-25 відсотків.

• Пік ринку є «некомерційною» компанією, керованою відданою група виробників та персонал, з метою забезпечення наших клієнтів найкращою якістю та сервісом. Ми – PEAK! Peak of the Market вирощує якісну продукцію вже 78 років і постачає понад 100 різних сортів овочів. Ми є постачальниками різноманітних овочів цілий рік, оскільки виробники Манітоби мають одну з найтехнологічніших програм зберігання в Північній Америці. Багато овочів можна зберігати протягом тривалого часу в сховищах з контрольованим середовищем.
• У цих сховищах температура, вологість та рух повітря ретельно контролюються, щоб забезпечити овочі в оптимальному стані та відмінну якість для споживачів. Деякі з овочів, які можна зберігати протягом тривалого часу, це картопля, морква, цибуля, пастернак, капуста та цибуля-шалот.
• Пік ринку Овочі мають заслужену репутацію відмінної якості. Наші стандарти якості перевищують національні, і ми відповідаємо за якість продукції, яку вирощуємо. Пік ринку був одним із перших постачальників продуктів у Північній Америці, який запустив безкоштовну лінію для клієнтів, щоб вирішувати будь-які їхні проблеми.
• Пік ринкуразом із виробниками, забезпечує роботою понад 1,000 жителів Манітоби та щорічно вкладає в економіку понад 130 мільйонів доларів. Окрім доставки овочів у Канаді, ми також здійснюємо доставку по всій території Сполучених Штатів, а іноді й до Азії, Європи, Латинської Америки та Карибського басейну.
• Пік ринку Останні 5 років виявилися роками з найвищими продажами за 78-річну історію компанії, а 2019/20 рік став роком з найвищими продажами за всю історію. Ці рекордні продажі були досягнуті завдяки продажам на ринках по всій Північній Америці, включаючи Каліфорнію, Флориду, Техас і Вашингтон. Ці регіони також виробляють великі запаси овочів, але вони визнають якість і смакову різницю, які забезпечують овочі Peak of the Market.

новини / історія компанії