Це вкрай ризикований урожай, але фермерка сестер Крік Лі Елфінстон у Тасманія не було б інакше, повідомляє Мег Пауелл у цій новині для Адвокат. І пристрасть фермера з кількох поколінь до простого борошна, здається, окупилася, допомагаючи забезпечити таких виробників, як він, додатковими 9 доларів за тонну угоди з великим виробником продуктів харчування Simplot протягом наступного фінансового року.
Пан Елфінстон пояснив, що зростання відбулося для того, щоб відповідати зростанню витрат, що гарантувало б фермерам певну суму прибутку на гектар картопля. Підвищення цін слідує за а важкий сезон минулого року, коли сильні дощі зробили грунт занадто м’якою, щоб збирати картоплю.
Виконавчий директор мережі постачальників компанії Simplot Дейн Сміт заявив, що через COVID-19 промисловість залишилася вирішувати проблеми зі значною складністю та мінливістю. "Стрімке зростання витрат на добрива в поєднанні з іншими тисками впливає на виробників", - сказав він.
Голова Групи виробників Simplot Тревор Холл сказав, що ще одна область, яка викликає занепокоєння у виробників,-це загроза рожевої гнилі, хвороби зберігання, що передається з ґрунту.