ІННОВАЦІЙНЕ СЕЗОНОВЕ РІШЕННЯ TNA ЗНИЖАЄ СВІДКИЙ ЧАС ДЛЯ ВИРОБНИКА СНАКУ

КанадськийКомпанія Brandneu Foods, що базується на виробництві, значно скоротила час виготовлення свого популярного асортименту чіпсів з капусти на 75% після встановлення високоефективного tna intelli-flav® OMS 5 на своєму заводі в Торонто. 

На додаток до скорочення строків виробництва з 60 днів до 15, нова установка дозволила Brandneu консолідувати робочий простір, що означає, що вона може ефективніше реагувати на вимоги клієнтів щодо своєї продукції. Щоб забезпечити плавний монтаж, тна надав загальні послуги з управління проектами від початку до кінця.

Завдяки підвищеному попиту споживачів на здоровіші чіпси, Бранднеу побачив популярність своїх чіпсів з капусти. Тому компанії потрібно було переоцінити свої виробничі можливості, щоб задовольнити цей попит і зберегти конкурентоспроможність на дедалі переповненому ринку.

Підвищення точності приправ

Раніше Бранднеу мав проблеми з непослідовною ароматизацією, що вплинуло на смак і призвело до значних втрат приправи. Тому для ТНА було життєво важливо забезпечити найсучасніше рішення для забезпечення точності нанесення та постійного покриття. Бранднеу виявив, що рішенням для машинного приправлення OMS 5 Intelli-Flav є система. Забезпечуючи як порошковий ароматизатор, так і рідке масло в одному барабані, система оснащена системою приправ зі змінною масою з динамічним вібраційним зважувачем для безпосереднього управління масляним розпиленням. Це означає, що на кожну стружку наноситься лише потрібна кількість олії, що є важливим фактором для Бранднеу, який прагнув підтримувати здоровий харчовий профіль своїх популярних чіпсів з капусти. 

Завдяки неперевершеній точності застосування системи, Бранднеу зміг мінімізувати втрати приправ у процесі виробництва, зменшивши відходи сировини та збільшивши прибутковість. На додаток, tna intelli-flav OMS 5 пропонує поліпшене покриття та дисперсію смаку, що дозволяє Бранднеу застосовувати мінімум солі та ароматизаторів без шкоди для загальної якості та смаку своїх чіпсів з капусти.

Збільшення швидкості виробництва

Для того, щоб задовольнити високий попит на їх продукцію, Бранднеу потрібна була гнучкість, щоб мати можливість швидко та легко змінювати смаки. У відповідь на цю потребу tna запропонував другий барабан, який можна змінити на лінії менш ніж за 15 хвилин. Додавання другого барабана означає, що Brandneu може швидше виконувати замовлення і значно скорочувати час виробництва. Це збільшення виробництва забезпечує справжнє задоволення споживачів і показує, що на Бранднеу можна покластися, щоб виконати замовлення протягом короткого часу.

Безшовна інтеграція

Оскільки Брандне хотів максимізувати площу приміщення для можливих майбутніх розширень, tna потрібно було врахувати загальний розмір заводу при плануванні установки. Бранднеу оцінив, що, крім того, що простий і простий у використанні, tna intelli-flav OMS 5 займає набагато менше місця, ніж існуюче обладнання, що надає їм гнучкість для додавання нових рядків у майбутньому.

Для tna було дуже важливо інтегрувати машину без особливих зусиль з іншим обладнанням. Проаналізувавши наявні активи Бранднеу від початку до кінця, включаючи його експлуатаційні вимоги та потреби у навчанні, команда управління проектами tna змогла розробити рішення, яке можна було б швидко та безперешкодно інтегрувати поряд із наявним обладнанням Бранднеу.

Адріан Квін, президент Brandneu Foods, коментує: “Звичайно, будь-які перебої у виробництві можуть бути дорогими для виробників. Ми були дуже задоволені швидкістю встановлення обладнання. Ефективно діючи як система "підключи і працюй", лінія знову запрацювала протягом декількох годин ".