В області збирають ранню картоплю, і в лідерах – Касимівський район. Загалом другий хліб в області вирощують у 15 районах на площі 3.5 тис. га. Поки що першу рязанську картоплю можна знайти тільки на фермерських ринках.
кадри новин
«Картопля смажена, картопля відварна, картопляне пюре, картопля фрі, картопляний паштет». Сьогодні важко уявити, що колись на нашому столі зовсім не було картоплі. Небагато продуктів подолали стільки перешкод. Але зрозумівши, що він все-таки не отруйний, росіяни почали їсти картоплю. І з тих пір вони не можуть зупинитися.
Сьогодні на ринках можна легко знайти першу місцеву фермерську картоплю. Продавець із села Льгово розпродав товар раніше за інших. Картопля, каже, дрібна, сенсу тримати ціну немає. Пояснює, що було надто мало дощу.
Але в цьому році без картоплі Рязанська область точно не залишиться, не дарма регіон є зоною ризикованого землеробства. Вітчизняні насінники почали займатися імпортозаміщенням ще в 2015 році, коли зрозуміли, що європейські сорти не відповідають заявленим характеристикам. Тому більшість картоплі сьогодні – з вітчизняного насіння.
Техніка для збирання та внесення добрив є на складі, тому цей літній сезон у Росії великі фермери завершують у плюсі – очікуваний урожай становить 7.5 млн тонн. Майже стільки ж збиратимуть із присадибних ділянок. Це забезпечить країні третє місце в світі за валовим збором, кажуть в Російському картопляному союзі. Тому в сезон рязанські невеликі магазини воліють працювати з вітчизняним продуктом.
Ферми – радгоспи, колгоспи. На даний момент – тульська картопля. Прибирання почнеться в Рязанській і Московській областях. Будемо працювати з нашим регіоном, іноді робимо закупівлі в Тамбовській області.
Світлана Табєєва, менеджер з розвитку роздрібної торгівлі.
При цьому ціни в магазинах сьогодні на порядок нижчі, ніж на ринку. Справа в тому, що збір врожаю в південних регіонах країни майже завершено, ціни на продукт мінімальні. У Рязанській області тільки почалася прибирання картоплі, в Касимовському районі збирають ранні сорти.
Загалом по області збирання триватиме до жовтня, а це означає, що восени ціни на картоплю, як очікується, ще більше впадуть, причому в усіх сферах торгівлі.