Ферма Tremonvilliers (Уаза) обладнана TOMRA 3A для сортування посівів картоплі та червоного буряка. Ферма Тремонвіллерів встановила сортувальник TOMRA 3A восени 2020 року у спеціально побудованому сараї для сортування та підготовки своєї картоплі та червоного буряка на виході з полів. TOMRA 3A дає фермерам повний контроль над виробничим циклом: адаптація до піків врожаю, забезпечення неперевершеної якості сортування та усунення необхідності сортування вручну. TOMRA 3A працює кілька тижнів і повинен окупитися за три роки.
ПОШУК ЯКОСТІ
Деміен Ренар, директор EARL de Tremonvillers, збирає сертифікати якості протягом 25 років: QUALITAIR, GRASP - GlobalG.AP, HVE Рівень 3. Промислові клієнти ставлять це, в деяких випадках, обов'язковою умовою для посилання. Ці ярлики якості також надають значення професії Дам'єна, перевіряючи або оскаржуючи його процеси на етапах аудиту перед сертифікацією.
ФЕРМЕРСТВО, ЗВИЧАНЕ ІННОВАЦІЯМИ
На фермі Тремонвіллерів ми не замикаємось у звичках; ми прагнемо рухатися вперед, дотримуватися безпечних практик та інвестувати в корисні інновації. Це вже було в той час, коли його батько одним із перших в регіоні створив зрошувальні системи, урізноманітнив овочівництво та виробляв картоплю.
180 ГЕКТАРИ КАРТОПЛЮ, 10 ГЕКТАРИ буряка
Ферма Тремонвіллерів в Уазі три покоління належала родині Ренар, і сьогодні Наталі та Деміен керують операціями. У Пікардії пшениця, ріпак, ярий ячмінь та цукровий буряк - звичайні культури, які ви знайдете, і вже займають понад 100 гектарів цих великих рівнин. Хоча Tremonvillers не спеціалізувались на картоплі, зміни в CAP (Спільна сільськогосподарська політика) та періодична посуха підкреслили прагнення до диверсифікації. Таким чином, окрім 30 гектарів, вже відведених для розвитку сільського господарства ферми, 150 гектарів зараз сіють картоплю, ще 10 гектарів відводиться під вирощування червоного буряка.
Зібраний урожай продається оптом або великими мішками для свіжого ринку, промисловості та торговців. Вони постачають харчові продукти та основні торгові марки картоплі фрі по всій Європі у Франції, Італії, Великобританії, Нідерландах тощо.
ОВОЧНІ КУЛЬТУРИ, ЩО ПОТРІБНІ ЕТАП ПОПЕРЕДНЬОГО СОРТУВАННЯ ДО ПРОДАЖУ
В осінній урожай викорчовування компактної землі Уазу дає бульби, покриті грунтом. Для їх продажу необхідно застосувати попереднє якісне сортування для виявлення зеленої картоплі та видалення грудок та каменів. Протягом 8 годин протягом багатьох днів це складне завдання для людського ока, але бездоганно виконуване готовими до використання оптичними сортувальними машинами останнього покоління. Побачивши можливості на виставці та знову зблизька та особисто вдома у колеги, Деміен Ренар вирішив придбати його TOMRA 3A наприкінці 2019 року.
Окрім якості, що забезпечується автоматизацією, можливість повернення повного контролю над виробництвом стала стимулом для прийняття інвестиційного рішення. Прибуття оптичної сортувальної машини TOMRA забезпечило надійне, безперервне та суттєве підкріплення операції. Завдяки надійному сортуванню тонн бульб під час врожаю навантаження збільшилось без додаткової робочої сили.
TOMRA 3A ВСТАВЛЯЄ В КАДР - МЕГКИЙ І ГНУЧКИЙ МАТЕРІАЛ ДЛЯ СТРОЧНОГО ВИКОРИСТАННЯ
П’ять штатних еквівалентів працюють круглий рік у фермі, пара керівників, двоє службовців та двоє учнів, які працюють за сумісництвом. Урожай картоплі вимагав сезонних людських ресурсів, принаймні п’ять чоловік були призначені виключно на сортування продуктів, що надходили з поля.
Для цього монотонного завдання кандидати не борються за роботу в околицях, а іноземна робоча сила не завжди акліматизується. Результатом є 20-річна епізодична напруженість у підборі та управлінні персоналом, яка могла би здійснити катастрофічний поворот цього року під час глобальної пандемії, коли країни закривали свої кордони, щоб уповільнити поширення вірусу COVID-19.
Але, на щастя, наприкінці 2019 року у Деймієна Ренарда виникла ідея закріпити рішення для дворічної дилеми та придбати оптичну сортувальну машину.
Завдяки роботі з командою з 5 чоловік, і з постійним рівнем якості, TOMRA 3A працює в будь-який час дня і ночі, без будь-якого падіння швидкості, дозволяючи стабільний ритм між копанням і приходом стрибків . Ця гнучкість життєво необхідна, оскільки під час збору врожаю панує саме погода: дощ спричиняє зупинки робіт на довгі півдня, затримки роботи до пізнього вечора, а іноді для того, щоб їх наздогнати, необхідно витягнути зміни вихідних днів. Як результат, кінцева вартість тимчасової праці не визначається з року в рік і в основному залежить від впливу непередбачуваної понаднормової роботи.
Сьогодні TOMRA 3A переробляє 30 тонн на годину, а напівпричепам потрібно лише 30 хвилин для наповнення ретельно відсортованими товарами високої якості.
ВСТАНОВЛЕННЯ TOMRA 3A ВИКОНАЛО ШВИДКО
Обраний у грудні 2019 року, замовлений у червні 2020 року та доставлений через три місяці, експерти встановили TOMRA 3A під ангаром на місці біля виходу копача на фермі Tremonvillers у вересні цього року. Встановлення обладнання, налаштування та навчання користувачів тривали два дні.
“Два етапи ведуть діалог на етапі управління проектами: сільське господарство та промисловість, з одного боку, сімейний бізнес, з іншого - стандартизований світ, який повинен забезпечити встановлення та налаштування. Ми заповнили всю інформацію, щоб задокументувати планування, контрольні списки, і доставка пройшла справді гладко, - пояснює Деміен Ренар.
Коли команди TOMRA пішли, система дистанційного керування виконала свою підтримку. Немає необхідності чекати, поки технік приїде у випадку операційної події. Діагностика, вирішення та перезапуск проводяться негайно та за рекордний термін, а команда післяпродажного обслуговування TOMRA надає підтримку з найближчих сайтів у Мюльхаймі-Карліху (Німеччина) та Монпельє (Франція).
Новий інструмент здійснив революцію у виробництві та запропонував рішення для тих змінних факторів, які мучили фермерів більше 20 років. Оператори повністю автономні, керуючи пристроєм на інтуїтивно зрозумілому сенсорному екрані, і тепер, працюючи в парі, контролюють урожай 2020 року та отримують картоплю кращої якості, без ґрунту та гальки, що зберігаються в холодильнику.