Юджин Антворт разом із двома синами працює над передачею картопляної ферми родини наступному поколінню.
Юджин Антворт займався фермерським господарством усе своє життя, хоча офіційно пройшло лише 42 роки. Він виріс на картопляній фермі своєї сім'ї в Верхньому Ноксфорді, штат Нью-Йорк, і зараз він є четвертим поколінням, що обробляє землю - його сини, Ітан та Грейсон, мають стати п'ятим.
"Ми багато думали про правонаступництво і отримали досить гарне уявлення про те, куди ми з цим підемо", - говорить Антворт в телефонному інтерв'ю, додаючи, що хоче піти на пенсію приблизно через 10 років.
Ферма займає трохи більше 3,000 гектарів і вирощує картоплю для переробки McCain Продукти харчування, поряд з пшеницею, ячменем і травою. Антворт почав працювати на фермі прямо зі школи, тоді як його сини відвідували університет, щоб вивчати рослинні науки та бізнес, перш ніж повернутися на ферму.
“Коли я починав, ти вийшов на трактор і пішов на роботу. Сьогодні, коли вони починають, їм потрібно було спершу прийти до офісу і вивчити його закінчення », - говорить Антворт. “Коли я починав, ми робили документи будь-коли. Не сьогодні, це повинен бути хтось, хто працює над цим більшу частину часу ".
Дружина Антворта, Сенді, також працює на фермі, допомагаючи в офісній роботі. Сенді працював у фермі вчителем протягом 30 років, перш ніж вийти на пенсію п’ять років тому.
За ці роки ферма виросла. Коли Антворт вперше взяв його у свого батька, вони працювали трохи більше 100 акрів. У міру того, як у сусідів продається більше землі, Антворт купує та розширює ферму.
Сільське господарство не завжди легко, і 2020 рік не став винятком. Коли пандемія вразила Північну Америку в березні, Антворт побачив скорочення обсягу контракту на переробку.
“Ми з’ясували, що все ще їстимуть. Це ускладнило через COVID намагання бути обережними та не бути поруч (інші) », - говорить він.
Під час посіву та збору врожаю вони наймають додаткову допомогу на фермі. Навесні Антвортс найняв 12 людей, а восени 24. Сезонне наймання було важким у цьому році, оскільки багато людей, які залишились без роботи через пандемію, не хотіли поставити під загрозу отримання ЦЕРБ чи виплат по безробіттю, працюючи занадто багато годин , яку могли спричинити сезонні роботи у фермерських господарствах.
“У нас є місцеві жителі, які приїдуть. Але їх багато, дев'ять з них походять з іншого боку провінції. Це були люди, які раніше працювали на шахтах або їздили на вантажівках подібних речей, але роботи з того боку провінції не було », - пояснює Антворт.
Пандемія була не єдиною боротьбою, з якою Антвортс стикався минулого періоду вегетації. Посуха в Приморських районах також зменшила виробництво картоплі на 15 відсотків - загальний урожай картоплі в Нью-Брансвіку впав на 23.6 відсотка порівняно з минулим роком, повідомляє Статистична служба Канади.
“Це залежить від району. Це просто той, хто спіймав дощ, і, можливо, в наступному районі, що знаходиться на відстані двох миль від дороги, дощу не було. Це просто повсюдно », - говорить Антворт про вегетаційний період.
McCain співпрацює зі 153 канадськими сімейними фермами (у світі ця цифра вражає – 3,850). З 53 переробних заводів, якими вона керує по всьому світу, вісім знаходяться в Канаді, також розташовані в невеликих сільських громадах.
