Постачальники харчової промисловості Асоціація оприлюднив деталі чотирьох сесій освітньої програми на PROCESS EXPO 2015, які будуть представлені доповідачем доктором Тетяною Кучмою з Канади сільського господарства та сільського господарства (AAFC), Науково-дослідним центром Guelph та www.novelfoodsciences.com. Ці сесії включають наступне:
Вівторок, вересень 15
- Альтернативні технології пастеризації та стерилізації продуктів харчування
- УФ-світло як додаткове санітарне рішення у виробництві продуктів харчування
Четвер, вересень 16
- Свіжі соки: Революція холодного пресування - заголовки, виклики та технологічні інновації
П'ятниця, вересень 18
- Застосування ультрафіолетового світла для збереження та очищення термочутливих напоїв та інгредієнтів
"Доктор. Кутчма незмінно є одним з наших найпопулярніших спікерів з моменту свого першого виступу на PROCESS EXPO 2011 », - сказав президент і генеральний директор FPSA Девід Секман. «З цієї причини ми продовжували повертати її назад, спочатку в 2013 році, а тепер на виставку цього року. Її теми є своєчасними та дають учасникам уявлення про інноваційні технології, які вони можуть розглянути для майбутнього застосування у своїй діяльності. Ці сесії традиційно отримували найвищу відвідуваність, тому ми рекомендуємо учасникам забезпечити своє місце під час реєстрації ".
Цьогорічна програма передбачає 35+ навчальних годин, присвячених широкому розмаїттю важливих тем, які охоплюють усі основні сегменти харчової та напої. Представлені експертами з 15 найкращих університетських програм з питань харчової науки в Північній Америці, ці сесії є безкоштовними для будь-якого зареєстрованого учасника і будуть проводитися під час виставкових годин протягом чотирьох днів.