Місцеві жителі Айдахо, брати Марк та Кайл Нерінг, кілька років тому взялися створити справжню, пікантну картопляну стружку із справжньої картоплі Айдахо. В даний час їхні Айдахо “Справжні картопляні чіпси” можна знайти на полицях магазинів у Долині Скарбів.
"Наш - це чіп у стилі чайника", - сказав Кайл Нерінг. “Ми також залишаємо шкури на. Він справді зосереджений лише на тому смаку картоплі », - додав Нерінг.
Брати обрали для своїх фішок "Айдахо Рассет", який зазвичай не є різновидом, що використовується для цієї мети.
“Це головний момент того, що ми намагаємось зробити, і багато споживачів цього не усвідомлюють. Ваша картопля із Айдахо Рассет дуже рідко, якщо взагалі коли-небудь, використовується в картопляних чіпсах ”, - сказав Нерінг. "Існує дуже різний сорт картоплі, що використовується для чіпсів, і Айдахо Рассет насправді має набагато більше смаку картоплі". Таким чином, вони дозволяють картопляному смаку просвічувати, роблячи процес приправлення простим.
Чіпси можна знайти в спеціалізованих магазинах, таких як Taters у центрі міста Бойсе та Центрі відвідувачів Східного Айдахо, але основна частина їх сумок продається через магазини Treasure Valley Albertsons та кооператив Boise.
Власники кажуть, що не розкрили потенціал того, на що здатний їх новий завод у Нампі, і сподіваються розширити діяльність з більшою кількістю ароматів, більшою кількістю співробітників та ширшим розподілом у майбутньому.