Майбутнє картоплі в Індії: погляд Саймона Хека з CGIAR.

З ексклюзивного інтерв'ю пана Саймона Хека, взятого Девендрою К. з IndianPotato.com

Як Генеральний директор Міжнародного центру картоплі (CIP), Саймон Хек зараз перебуває з туром по Індії, де ділиться своїми проникливими поглядами на картопляну галузь. Його погляд, сформований частими візитами до Індії протягом останніх десяти років та глибоким розумінням світових сільськогосподарських тенденцій, підкреслює CIPзобов'язання сприяти розвитку сталого та інноваційного сектору картоплярства в країні.

50-річне партнерство та новий початок

CIP, найбільша міжнародна організація, що займається дослідженням картоплі, була заснована в Перу в 1971 році. Лише чотири роки потому, в 1975 році, CIP розпочала свою діяльність в Індії, уклавши угоду про дослідницьку співпрацю з ICAR. Цей рік знаменує 50-річчя CIPприсутність в Індії, що, на думку Хека, свідчить про важливість як картоплі в Індії, так і ролі Індії у світовій картопляній економіці. З самого початку Індію визнавали перспективним регіоном зростання виробництва картоплі. Хоча у розробці нових сортів спостерігаються успіхи, Хек вважає, що для повної реалізації потенціалу цього сектору потрібен набагато більший прогрес.

Ця поновлена увага до Індії є прямою відповіддю на значні глобальні зміни у споживанні та виробництві картоплі. За словами Хека, 58% картоплі у світі зараз вирощується та споживається в Азії.Це разюча зміна порівняно з 1975 роком, коли споживання було зосереджено переважно в Європі та Північній Америці. У цих традиційних центрах споживання на душу населення зараз скорочується, але в Азії, включаючи Індію, відбувається протилежне, де споживання зростає. Визнаючи майбутні перспективи картопляної промисловості, уряд Індії запросив CIP створити новий дослідницький центр.

Хек нещодавно підписав 10-річне партнерство угода з урядом Індії через Міністерство сільського господарства та добробуту фермерів. Ця угода слугуватиме основою для розширення співпраці між CIP, уряд Індії та широке коло зацікавлених сторін, включаючи дослідницькі установи, такі як Центральний науково-дослідний інститут картоплі ICAR, сільськогосподарські університети, асоціації фермерів та інвесторів приватного сектору. Новий дослідницький центр буде стратегічно розташований за межами Агри, штат Уттар-Прадеш, великої зони виробництва картоплі, та буде пов'язаний з дослідницькими установами по всій країні.

Пріоритети нового дослідницького центру: підвищення продуктивності та насіннєвих систем

Гек наголосив, що основні пріоритети нового центру зосереджені навколо підвищення врожайності картоплі та вдосконалення насіннєвої системиХоча Індія є другим за величиною виробником картоплі у світі, її зростання було зумовлене головним чином розширенням площ посівів, а не збільшенням продуктивності на одиницю землі чи витрат води. Зі зменшенням доступності землі та води, Хек наголосив, що зростання продуктивність завдяки науці та інноваціям має вирішальне значення для довгострокової стійкості.

CIP прагне підвищити продуктивність шляхом розробки кращих сортів, адаптованих до змінних умов та вимог ринку. Організація також прагне вдосконалити систему насіннєвого виробництва, щоб забезпечити фермерам доступ до високоякісної та доступної насіннєвої картоплі. Новий центр задовольнить нагальну потребу у високоякісній насіннєвій картоплі, впроваджуючи нові технології та забезпечуючи підвищення кваліфікації технічного персоналу приватних компаній та дослідницьких інститутів. Це також включає розробку політики та нагляд для підвищення довіри інвесторів до добре регульованого сектору. Початкові польові роботи заплановано розпочати у жовтні 2025 року.

Стійкість до змін клімату, генетичні ресурси та регіональна адаптація

Гек підтвердив це CIP вважає адаптація до зміни клімату головна мета селекції. Організація розробила посухостійкі сорти, які мають швидші цикли росту, що є стратегією для пом'якшення деяких ризиків, пов'язаних зі зміною клімату. Ці сорти також можна висаджувати протягом розширеного періоду, що дозволяє фермерам адаптуватися до пізнішого початку дощів.

CIP, який містить найбільша у світі колекція генетичних ресурсів картоплі, має на меті активізувати обмін зародковою плазмою з індійськими установами. Це надасть індійським вченим доступ до ознак, які продемонстрували більшу стійкість до зміни клімату, тим самим прискорюючи їхні місцеві зусилля з селекції та скорочуючи час, необхідний для розробки нових сортів. Хек зазначив, що цикл селекції нового сорту картоплі, який раніше займав від восьми до дев'яти років, вже скоротився вдвічі. Мета полягає в тому, щоб ще більше прискорити цей процес, оскільки зміна клімату набирає обертів.

Гек також розповів про унікальні проблеми, з якими стикаються фермери у східній та північно-східній Індії. Він пояснив, що ці гірські регіони мають схожість з походженням картоплі в Андах і потребують сортів, адаптованих до висоти над рівнем моря та специфічних екологічних особливостей. CIP планує активізувати свою роботу в цих сферах, об’єднавши фермерів з їхніми колегами в інших високогірних регіонах світу для обміну знаннями щодо управління ґрунтами та вирішення таких проблем, як бородавки картоплі, за допомогою діагностичних інструментів.

Поза межами продуктивності: харчування та післязбиральний догляд

Хек підкреслив CIPробота з підвищення харчової цінності картоплі, зокрема шляхом біофортифікації. Використання традиційної селекції, CIP успішно збагатив картоплю залізомУ Перу, CIP випустила два сорти картоплі з високим вмістом заліза, які, як було медично доведено, значно зменшують дефіцит заліза у жінок та дітей. Зародкова плазма цих сортів була передана Індії для місцевої адаптації. CIP також досяг успіху з бататом, представивши збагачені вітаміном А сорти батату з помаранчевою м’якоттю в кількох індійських штатах.

Щодо післязбирального догляду, Хек визнав, що картопля є швидкопсувною культурою, але він бачить у цьому значну бізнес-можливість. Він наголосив на необхідності адаптивних технологій та ширшого управління ринком. Він наголосив, що сорти з кращою лежкістю та послідовними методами виробництва є важливими для зменшення втрат та відходів навіть до збору врожаю.

Довгостроковий прогноз майбутнього сільського господарства Індії

Заглядаючи вперед на 10 років, Хек поділився оптимістичним баченням розвитку Індії. Він передбачив збільшення виробництва солодкої картоплі завдяки новим виробничим системам, таким як контрактне сільське господарство та зростаюча переробна промисловістьВін вважає, що солодка картопля стане дедалі важливішим промисловим інгредієнтом завдяки своїй доступності, стійкості до клімату та низьким вимогам до води та ресурсів.

Щодо картоплі, Хек передбачає більшу різноманітність сортів, що розробляються для різних виробничих районів, та нові способи використання в харчовій промисловості. Він також вважає, що наука та управління картоплею стануть ефективнішими та результативнішими, подібно до цінних овочів, таких як помідори. Хек припустив, що Індія може дослідити відповідальне використання біотехнологій для розробки сортів, стійкіших до хвороб і потребуючих менше агрохімікатів, стратегія, яка успішно застосовується в інших країнах світу.

Хек завершив свою промову, заявивши, що оскільки Індія зарекомендувала себе як провідний виробник картоплі, вона також стане провідним новатором та світовим центром досліджень картоплі та батату. Він бачить CIPроль у сприянні прискоренню цього зрушення, позиціонуючи видатних індійських вчених та установи на передовій сільськогосподарських інновацій.

Джерело: Інтерв'ю пана Саймон Хек як прийнято Девендра К. of Індійська картопля