Дослідження Нової Зеландії мають на меті перетворити біологічні відходи, такі як картопляні відходи, в економічний поштовх

Професор Кентерберійського університету з навколишнього середовища Бретт Робінсон у Новій Зеландії працює над дослідницьким проектом, який перетворює біологічні відходи у високоцінні продукти. Відповідно до нових досліджень, відходи харчової промисловості Нової Зеландії, такі як обрізки картоплі та шкірки винограду, можуть бути перетворені на високоякісні кондиціонери ґрунту та корм для тварин.

Університет Кентерберійського університету професор екології Бретт Робінсон очолює проект, спрямований на перетворення біологічних відходів продукти, які можуть забруднити водні шляхи і за великі кошти скидаються на сміттєзвалища, у нові продукти, які можуть забезпечити економіку Нової Зеландії на 1.6 млрд доларів.

Перетворення цих біовідходів на продукти високої цінності, такі як кондиціонери ґрунту та збалансовані за поживними кормами корми для тварин, допоможе зменшити викиди вуглецю в Новій Зеландії та принесе економічні та екологічні вигоди.

Команда проекту Робінсона планує розробити нові мікробіологічні (з використанням бактерій та грибків) методи обробки, які можуть бути використані для перетворення відходів, таких як виноградні кістки-стебла та шкірки, які є побічним продуктом виробництва вина,-у збалансований корм для тварин, що покращує здоров’я тварин та благополуччя.

Він каже, що картопляні відходи - це проблема, оскільки 30 % картоплі йде на збиток, коли шкірка, шматки та відходи мають потенціал перетворитися на корисний корм для тварин. Промисловість морепродуктів, м'ясо та садівництво також виробляють значні потоки відходів.