Озон — це електрифіковане повітря, подібне до повітря, яким дихають люди, і його можна використовувати для знищення жуків, грибків і цвілі в бункерах для зерна, сказав експерт Університету Пердью. «Озон чудово полягає в тому, що він не залишає на продукті залишків пестицидів і не впливає на якість їжі», — сказав Мейсон.
«Багато хто знайомий з озоном, вони просто не знають про це». Наприклад, запах після грози - це O3, і запах від зварювальної дуги також є озоном. Озонатори також розміщують у громадських туалетах для видалення запахів. «О3 чудово те, що він не залишає на продукті залишків пестицидів і не впливає на якість їжі», — сказав Мейсон.
Ця технологія широко використовується в картопляна промисловість для зберігання картоплі. Мейсон прогнозує, що органічна промисловість наступною прийме цей процес. «Зараз у них немає альтернатив», — сказала вона. «Вони справді намагаються знайти способи боротьби з комахами в смітниках, і озон уже схвалений для органічного ринку».
Зберігання панелей озону та контрольованої атмосфери в рефрижераторі
PurFresh працює з озоном, який впорскується в рефрижераторний контейнер. «Ми робимо це за допомогою панелі, яку ми, як компанія, встановлюємо в рефрижераторний контейнер», — каже Джойс. «На додаток до введення O3, який впливає на атмосферу в рефрижераторі, ми також пропонуємо другу панель, опцію CA, що включає озон. Це також дає можливість регулювати температуру та рівень CO2 в контейнері відповідно до побажань клієнта.
Окрім обох панелей, ми також пропонуємо відстеження контейнерів, підключене до цих двох панелей. Це робить позиціонування більш точним, ніж платформи транспортних компаній, і дозволяє нам регулювати налаштування панелі на відстані, якщо це необхідно». За словами Джойса, використання O3 дає інші переваги. «Озон вбиває понад 99% усіх бактерій і грибків у контейнері.
Уявіть, що у вашому вантажі лежить запліснявіла картопля. За звичайних обставин цей грибок поширюється в контейнері, і весь ваш вантаж буде знищено. Однак озонова панель завдає шкоди обмежено цією однією картоплиною.
Тому не дивно, що цей природний засіб зараз також широко використовується в боротьбі з коронавірусом. Важливо, щоб контейнер залишався закритим за допомогою цієї панелі, доки він не досягне місця призначення, інакше введений O3 вийде з контейнера».
Озон як післязбиральна обробка картоплі
Цей проект оцінив потенціал використання озонового газу для обробки після збору врожаю для боротьби з хворобами в зберігається картопля. Озон є короткочасним, високоактивним окислювачем із продемонстрованим потенціалом боротьби з хвороботворними мікроорганізмами.
- Застосування озону (10-20 мг O3/кг/год) і Purogene® (діоксид хлору; 200 частин на мільйон) протягом 1 дня в середині зимового періоду зберігання не вплинуло на рівень захворювання, колір шкіри або вимірювану втрату ваги в кінці зберігання.
- Коли бульби інокулювали низкою патогенів (Fusarium sambucinum, F. solani., Phytophthora infestans, Helminthosporium solani), внесеними на глибину рани, що відповідає кожній хворобі, рівень захворювання зазвичай зростав, однак обробка O3 (20 мг O3/кг/год. ) не зменшили розвиток жодного з цих захворювань.
- За відсутності потенційного впливу навколишнього середовища зберігання чисті культури Fusarium spp., P. infestans і склероції Sclerotinia sclerotiorum піддавалися дії 45 мг O3/планшет/год протягом 1 або 2 днів. Обробка O3 не мала впливу на споруляцію будь-якого з патогенів і не зменшувала ріст міцелію Fusarium spp. Ріст міцелію Phytophthora та склероціальне проростання Sclerotinia були пригнічені протягом періоду лікування O3, однак нормальний ріст відновився, коли культури помістили в умови, вільні від O3.
- Обробка O3 (до 320 мг O3/кг/год протягом 2 днів) не зменшила здатність проростання насіннєвої картоплі, однак обробка озоном (~20 мг O3/кг/год протягом 1, 7 або 21 дня) значно зменшила кількість ран. товщина перидерми обробленої картоплі. Обробка насіннєвої картоплі озоном (0 або 20 мг O3/кг/год протягом 1 або 2 днів) перед посадкою зазвичай не впливала на стан рослин або врожайність, однак у прохолодних і вологих умовах насіннєва картопля, оброблена O3, давала гірший стан і врожайність. відносно елементів керування.
Виходячи з результатів, отриманих для ряду обробок, оцінених у цьому проекті, здається, що озон має обмежений потенціал як засіб боротьби з хворобами картоплі, що зберігається.
Дуже важливий урок полягав у тому, що сильний, окислювальний ефект озону при безперервному застосуванні може спричинити іржу в сталевій будівлі. Компанія O3Co вирішила повністю змінити свій підхід і замість постійного застосування O3 щоб утримувати бактерії, цвіль тощо, він створював би більші машини та використовував більшу кількість озону в більш короткі періоди. Було виявлено, що не було іржавіння, і була досягнута краща швидкість знищення бактерій. Відтоді компанія рекомендує «підривати» сховища, отримати контроль і рухатися далі. Результати виявилися набагато ефективнішими, а побічних ефектів більше не було.
Компанія також виявила, що може виробляти найбільшу кількість чистого озону за допомогою найнадійнішого мобільного генератора O3, доступного будь-де. Крім роботи з UI, компанія співпрацює в дослідницьких проектах з Університетом Пердью, штат Канзас, штат Північна Дакота, Texas A&M і Національною лабораторією Айдахо з картоплі, цибулі та зерна. У 2008 році O3Co розширила сферу обробки зерна озоном у сховищах у партнерстві з Archer Daniels Midland Company (ADM).