TOMRA Food запускає преміальну сортувальну машину з технологією BSI для овочів та фруктів IQF

TOMRA Food has launched the TOMRA 5C premium sorting machine, with the company’s unique biometric signature identification technology, for frozen Vegetables.

This solution was shown for the first time at Fruit Logistica Berlin, the world’s leading trade fair for the fresh fruit industry, where visitors to TOMRA’s stand had the opportunity to watch a live online demonstration of the sorter in action at TOMRA’s Test Center in Leuven, Бельгія.

By locating the TOMRA 5C on the processing line between the IQF tunnel and the packing station, final checks for food safety and product quality can be made with unrivaled accuracy.

TOMRA 5C MixAs the frozen product reaches the end of the line for bagging, the sorter recognizes and removes any remaining foreign material, extraneous vegetable matter (EVM), and hard-to-detect product defects, such as stems and stalks with green beans and nightshade with peas.

Ці можливості виявлення значно знижують ризики скарг споживачів або відкликання продукції – це вже життєво важлива вимога, яку важче задовольнити з органічними фруктами та овочами, які зазвичай надходять на технологічні лінії, що містять більше небажаних матеріалів, таких як комахи, гризуни. , і EVM.

As well as protecting brand reputations, the TOMRA 5C’s state-of-the-art technologies deliver other operational advantages. Compared to its highly effective predecessor, the Nimbus BSI, this new machine further enhances sorting efficiency and yields; is easier to keep running in optimum condition; has a more hygienic design which reduces cleaning time by about 35% compared to the Nimbus, and has a capacity that’s greater by 5-10%.

Команда TOMRA 5C was first introduced in 2020 to sort Dried Fruit and Nuts but was designed from the outset for many different applications, including IQF Vegetables and Fruit. This machine is now being made available for IQF lines following tests with one major IQF vegetable processor in the USA and another in Europe.

Перевірка проводилася протягом інтенсивного шеститижневого періоду, коли машини працювали дві або більше змін на день і сортували чотири-п’ять тонн продукції щогодини. Ефективність сортування оцінювалася за допомогою більш ніж 20 різних видів овочів, моно та змішаних.

Випробування показали незмінно чудові результати – навіть з овочами, які традиційно важко сортувати, наприклад, з білою цвітною капустою, і навіть під час пошуку сторонніх матеріалів, які важко виявити, наприклад, пасльону в суміші з горошком.

Висока ефективність і продуктивність

Команда TOMRA 5C’s unrivaled sorting accuracy is made possible by combining high-resolution lasers with TOMRA’s innovative Biometric Signature Identification (BSI) technology, which means that every object that passes down the line is assessed not only for its color and shape but also for biological characteristics.

TOMRA 5C SeriesThis next-generation spectral imaging is able to look inside materials on the line by identifying their unique biometric characteristics or ‘fingerprint’. BSI clearly contrasts good and bad materials and is able to detect even smaller defects than those recognized by conventional spectral technology.

Efficiency is also improved by connectivity to the cloud-based data platform TOMRA Insight. By accessing live data from the sorter, operators can make almost instant improvements to line efficiencies.

Коли заморожені овочеві продукти змішуються, ця установка може гарантувати, що кожен пакет буде запакований правильною сумішшю. Крім того, ретроспективний доступ до даних дає можливість кількісно оцінити стандарти сировини від постачальників і приймати більш обґрунтовані бізнес-рішення.

Зберігаючи TOMRA 5C running for optimum performance is aided by a Heartbeat feature, which gives one-click information about the machine’s health status and automatically triggers alarms if their faults.

Cleaning is made easier and uptime is increased by a hygienic machine design with minimal and curved surfaces and easy access. Operation is made easy with the well-proven TOMRA ACT user interface.

І ця машина підтвердила, що вона може витримувати важкі умови, що зустрічаються в середовищі IQF, зі здатністю добре працювати при температурах до 50°C або низьких до -30°C.