Від затримки посадки до рекордних цін: глобальний огляд
За словами Potatopro, глобальна картопляна промисловість цього року стикається зі значними проблемами через несприятливі погодні умови. Клімат продовжує відігравати вирішальну роль у формуванні виробництва картоплі та ціноутворенні в усьому світі, від затримки посіву в Європі до пошкодження морозом у Південній Африці.
Урожай картоплі в Європі зазнає несприятливих погодних умов
У Нідерландах, одному з провідних виробників картоплі, існує постійна невизначеність щодо врожайності через умови екстремальної вологості, що впливає на багато регіонів вирощування. Постійні дощі протягом останніх місяців ускладнили графік посіву, а в деяких випадках вимагали повторного посіву. Бельгійські картопляні поля стикаються з подібними проблемами, що викликає сумніви щодо кінцевих обсягів урожаю. Незважаючи на значні обсяги на початку сезону, ціни залишаються високими, потенційно занадто високими для експортних ринків. Експерти ринку прогнозують, що ціни можуть знизитися в міру збору врожаю.
Швейцарія зазнає значних втрат, оскільки очікується, що близько 20% урожаю картоплі не можна буде продати через грибкові захворювання, які загострюються безперервними дощами. Ця ситуація спонукала до збільшення імпорту, тенденція, яка спостерігається протягом останніх трьох років.
Будні. Відпишіться одним кліком.
У Швеції ціни на картоплю досягли історичного максимуму через поєднання надзвичайної спеки в травні, а потім надмірних дощів і холодної погоди. Погані погодні умови призвели до проблем із гниттям картоплі, що спричинило рекордні ціни.
Іспанія також переживає рекордні ціни на картоплю через зниження врожаю Севільї на 30% через пізні дощі. Постійний дефіцит картоплі для зберігання в Європі призвів до підвищення цін і збільшення експорту картоплі з Іспанії. Виробники в Кастилії та Леоні поспішають зі збором урожаю, щоб отримати вигоду з високих цін, хоча очікується, що ця тенденція зміниться, коли на ринок надходить урожай Франції та інших регіонів, що потенційно може знизити ціни.
Південноафриканські морози та північноамериканські тенденції
У Південній Африці сильні морози завдали значної шкоди посівам картоплі, температура в деяких регіонах опустилася до -8°C. Орієнтовні збитки становлять 470 мільйонів рандів (майже 24 мільйони євро або 26 мільйонів доларів США), що стосується приблизно 2,840 гектарів. Пошкодження від морозу можуть призвести до шеститижневого перерви в постачанні, і очікується, що ціни різко зростуть. Однак деяка картопля може відновитися залежно від холодних умов, що тривають.
У Північній Америці, штат Айдахо, прогнозує скорочення посівних площ під картоплю Russet у сезоні 2024/2025 років до 305,000 315,000–328,000 XNUMX акрів порівняно з минулорічними XNUMX XNUMX акрів. Пізні заморозки в червні в поєднанні з можливим пошкодженням від граду вплинули на врожайність. Збір нового врожаю очікується наприкінці серпня. Тим часом консервована картопля з Айдахо залишатиметься доступною, поки не з’явиться новий урожай, а інші регіони, такі як Вашингтон і Вісконсін, перейдуть на новий урожай до початку серпня.
Різні результати в інших регіонах
У Німеччині спостерігається обмежений попит на ранню домашню картоплю, але в даний час є достатня пропозиція. Відзначено сезонну коригування цін, рання іноземна картопля втрачає частку ринку, але зберігає якість.
В Австрії ринок ранньої картоплі є напруженим, урожай дає середні або хороші результати та нормальний рівень пропозиції. Ціни знаходяться під тиском через велику кількість пропозицій і вплив літніх температур і свят.
Італія повернулася до нормального рівня врожайності картоплі після минулорічної екстремальної погоди. Однак високі температури зробили нинішню картоплю більш крихкою, що створює проблеми зі зберіганням. Італійський ринок відчуває стабільний попит з цінами близько 0.50 євро за кілограм, хоча на ринок впливає конкуренція з боку більш дешевого єгипетського імпорту.
